结论前置：
- 若装修增项有合同或约定依据，未签字不给钱可能构成违约；
- 若增项无合同或约定依据，业主有权拒绝支付，不构成违法。
详细分析：
在装修合同纠纷中，关于增项款未签字不给钱是否违法的问题，我们需要从合同法和装修合同的特殊性两个角度来分析。
一、从合同法角度分析
根据《中华人民共和国民法典》合同编的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。在装修合同中，如果双方对增项有明确的约定，并且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该约定就是有效的。
若增项有合同依据：
- 如果装修合同中明确规定了增项的内容、价格及支付方式，并且业主已经签字确认，那么业主就有义务按照合同约定支付增项款。
- 在这种情况下，如果业主未签字确认增项款但拒绝支付，就可能构成违约，需要承担相应的违约责任。
若增项无合同依据：
- 如果装修合同中没有明确规定增项的内容、价格及支付方式，或者增项是装修过程中临时提出的，且未经业主签字确认，那么业主就有权拒绝支付该增项款。
- 在这种情况下，业主未签字不给钱并不构成违法，因为双方并没有就增项款达成一致的协议。
二、从装修合同特殊性角度分析
装修合同往往涉及到多个环节和细节，增项是装修过程中常见的情况。但是，增项并不意味着业主就必须无条件接受并支付。
增项的合理性：
- 业主在面对增项时，有权要求装修方提供详细的增项说明和报价单，以确认增项的合理性和必要性。
- 如果增项明显不合理或者价格过高，业主有权拒绝支付或者要求调整价格。
签字确认的重要性：
- 在装修过程中，任何涉及费用变更的增项都应该经过业主的签字确认。
- 签字确认是双方对增项内容、价格及支付方式达成一致的重要证据。如果未经签字确认，业主就有权拒绝支付。
三、法律建议
对于业主：
- 在签订装修合同时，要仔细阅读合同条款，特别是关于增项的约定。
- 在装修过程中，如果遇到增项情况，要要求装修方提供详细的增项说明和报价单，并经过自己的签字确认后再进行支付。
- 如果装修方未经自己同意擅自增加项目或者提高价格，要及时与装修方沟通协商，必要时可以寻求法律帮助。
对于装修方：
- 在提出增项时，要提供详细的增项说明和报价单，并经过业主的签字确认后再进行施工。
- 如果业主拒绝支付增项款，要首先与业主沟通协商，了解业主的拒绝理由，并尝试通过协商解决问题。
- 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，但在此之前要确保自己有充分的证据支持自己的主张。
总结与进一步行动建议：
在装修合同纠纷中，关于增项款未签字不给钱是否违法的问题，关键在于看增项是否有合同或约定依据。如果有依据且未经业主签字确认而拒绝支付，可能构成违约；如果无依据或者未经签字确认，业主有权拒绝支付。因此，在面对类似情况时，建议双方首先通过沟通协商解决问题；如果协商无果，可以考虑寻求法律帮助或者通过法律途径解决纠纷。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。