针对您提出的“接单人跟注册人不一致怎么处理”的问题，这实际上涉及到了实际经营者与注册或登记信息不符的情况，在多个领域都可能遇到类似问题，我将结合一般原则和具体情境为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，无论是商业活动还是其他类型的业务操作，实际经营者与注册或登记信息的一致性都是非常重要的。这不仅是法律法规的要求，也是保障交易安全、维护市场秩序的基础。当接单人（即实际经营者）与注册人不一致时，可能会引发一系列法律和管理上的问题。

处理原则

1. 合规性原则：首要的是确保所有操作都符合相关法律法规的要求。如果接单人并非注册人，那么需要查明这种不一致是否得到了相关法律法规的允许或是否有合法的变更手续。

2. 透明度原则：对于业务伙伴、客户或监管机构，应保持透明度，明确告知实际经营者与注册人的关系，避免因信息不对称而引发的误解或纠纷。

3. 责任明确原则：在业务操作中，应明确实际经营者与注册人的责任划分，确保在出现问题时能够迅速、准确地找到责任方。

具体处理措施

1. 核查与变更：

   • 如果接单人并非注册人，但实际在经营，首先应核查这种不一致是否由于注册信息未及时更新所致。
   • 如果是，应尽快办理相关变更手续，如工商变更登记、税务登记变更等，以确保注册信息与实际经营情况一致。

2. 法律合规审查：

   • 如果接单人并非注册人且没有合法的变更手续，那么需要审查这种不一致是否违反了相关法律法规。
   • 如果违反，应立即停止相关业务操作，并咨询专业律师或法律机构，了解如何合规地解决这一问题。

3. 内部管理调整：

   • 对于企业或组织内部，应调整管理流程，确保接单人与注册人的一致性，或建立明确的授权机制，确保接单人有合法的权限进行业务操作。

4. 对外沟通与说明：

   • 对于业务伙伴、客户或监管机构，应主动沟通并说明实际经营者与注册人的关系，以及为何会出现不一致的情况。
   • 提供必要的证明文件或法律意见，以消除对方的疑虑或担忧。

示例说明

以一家店铺为例，如果店铺的实际经营者（接单人）并非营业执照上的注册人，那么店铺应尽快办理工商变更登记，将实际经营者变更为注册人，或明确注册人与实际经营者之间的关系，并办理相关的授权手续。同时，店铺应向客户、供应商和监管机构说明这一情况，确保业务的正常进行和合规性。

综上所述，当接单人跟注册人不一致时，应首先核查原因，然后根据实际情况采取相应的处理措施，包括变更注册信息、进行法律合规审查、调整内部管理以及对外沟通与说明等。这些措施旨在确保业务的合规性、透明度和责任明确性。