当付款方与合同签订人不一致时，收款方应谨慎处理以确保交易的合法性和自身权益不受损害。以下是一些具体的处理建议：
一、核实情况与沟通
- 内部核实：首先，收款方需要内部核实付款方与合同签订人不一致的具体原因，可能是操作失误、人员变动、业务调整或存在委托关系等。
- 与对方沟通：通过直接与付款方和合同签订方沟通，了解不一致的具体情况，并要求提供合理的解释和相关证明文件，如公司决议、业务转让协议、委托手续或收款授权书等，以确认其合法性和有效性。
二、审查合同约定
- 付款条款审查：仔细研究合同中的付款条款，特别是关于收款主体和付款方式的约定。
- 变更程序审查：如果合同中明确规定了变更收款人的程序，双方必须严格遵循该程序操作，包括提前通知、书面形式要求以及对方的书面确认等。
三、签订补充协议或收款授权
- 补充协议：如果双方认可收款人与合同方不一致的情况，并希望继续交易，可以签订一份补充协议。该协议应明确说明原合同的相关信息、收款方变更的具体情况，并约定以补充协议为准对付款事宜进行调整。
- 收款授权书：也可以考虑由合同约定的收款方出具收款授权书，授权实际收款人代为收取款项，并确保授权书中注明了明确的金额范围、期限、收款账户信息等。
四、风险防范与后续措施
- 保留证据：在整个处理过程中，收款方应妥善保留沟通记录、补充协议、授权书、付款凭证等各类证据，以备后续可能出现的纠纷。
- 关注资金流向：确保资金准确无误地支付到经认可的收款账户，并及时获取收款凭证。
- 检查合规性：特别留意是否存在借用账户、第三方代收等可能违法违规的情况，并进行相应的调查和核查。
- 法律救济：若无法协商解决，且涉及金额较大或可能引发法律纠纷，应及时咨询专业律师，并通过法律途径如提起诉讼或申请仲裁来维护自身合法权益。
五、责任划分
一般情况下，如果合同明确指定了特定收款人，且收款行为未超出合同约定，那么收款人承担收款责任。如果合同未明确指定收款人，通常以实际收款人的行为为准，其行为视为代表合同签订方，合同签订方需对收款行为负责。然而，如果收款人的收款行为存在欺诈、恶意等违法情况，导致合同对方受损，那么收款人和合同签订方可能都需要承担责任，具体责任划分需结合实际情况和法律规定来判断。
综上所述，当付款方与合同签订人不一致时，收款方应通过核实情况、审查合同约定、签订补充协议或收款授权书以及采取风险防范和后续措施等步骤来处理该问题，并确保整个处理过程合法合规。