劳动合同解除可以写经双方同意。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律依据与合同自由原则
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的解除可以基于双方协商一致。这意味着，在劳动合同履行过程中，如果用人单位和劳动者都同意解除合同，并且就解除的相关事宜（如经济补偿、工作交接等）达成一致，那么他们可以在劳动合同中或通过补充协议明确这一点，即“经双方同意解除劳动合同”。这体现了合同自由原则，即合同双方有权在平等、自愿的基础上，协商确定合同的内容和解除方式。
二、双方同意解除劳动合同的实践操作
协商过程：双方应就解除劳动合同的具体事宜进行充分协商，包括解除的时间、原因、经济补偿等。协商过程中，双方应确保沟通畅通，避免误解和纠纷。
书面协议：为了保障双方的权益，建议将协商结果以书面形式固定下来，形成解除劳动合同的协议。协议中应明确双方同意解除劳动合同的意思表示，以及解除的具体条件和后果。
办理手续：根据相关规定，双方同意解除劳动合同后，还需要办理一系列手续，如工作交接、社保关系转移、经济补偿支付等。这些手续的办理应遵循法律法规和合同约定，确保双方的权益得到妥善保障。
三、可能涉及的法律后果与注意事项
经济补偿：根据《劳动合同法》的规定，双方协商一致解除劳动合同的，用人单位可能需要向劳动者支付经济补偿。经济补偿的具体金额和支付方式应在协议中明确约定。
违约责任：如果一方在解除劳动合同过程中违反协议约定，可能需要承担违约责任。因此，在签订解除协议时，双方应明确约定违约责任和争议解决方式。
保密义务：在解除劳动合同后，双方可能仍需承担一定的保密义务。这取决于劳动合同中的约定以及相关法律法规的规定。因此，在签订解除协议时，双方应明确保密义务的范围和期限。
四、特殊情况下的处理
在某些特殊情况下，如劳动者处于孕期、产期、哺乳期等特殊保护期间，或者用人单位存在违法违规行为导致劳动合同解除的，双方协商一致解除劳动合同可能受到一定限制。在这种情况下，建议双方在协商前咨询专业律师，以确保解除行为的合法性和有效性。
总结与建议：劳动合同解除可以写经双方同意，但应确保协商过程合法、合规，并将协商结果以书面形式固定下来。在签订解除协议时，双方应明确约定解除的具体条件、经济补偿、违约责任等关键条款。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。