对于两个七十岁以上老人互殴的情况，法律在处理时会综合考虑多方面因素，包括互殴情节、造成的后果以及老人的年龄等，具体处理方式如下：
治安管理处罚层面：
- 依据《治安管理处罚法》，若互殴情节较轻，公安机关可对双方处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。但鉴于老人年满70岁，依照法律规定，不执行行政拘留处罚，而是以罚款或其他非拘留措施进行处理。这意味着，虽然老人可能面临罚款等处罚，但不会因互殴行为而被实际拘留。
刑事责任层面：
- 若互殴行为造成一方或双方人身伤害达到轻伤及以上程度，便涉嫌故意伤害罪。即便犯罪嫌疑人是70岁老人，也应按照《刑法》规定承担刑事责任。不过，在量刑时，法院会考虑其年龄因素，可能从轻或者减轻处罚。这体现了法律对老年人犯罪的特殊考量，既维护了法律的公正性，又兼顾了老年人的生理和心理特点。
民事赔偿责任层面：
- 无论责任归属及老人年龄，侵权方都需对受害者的医疗费、误工费、护理费等合理损失进行赔偿。若双方都有责任，则按过错比例分担赔偿。这是民事法律对侵权行为的基本处理原则，旨在保护受害者的合法权益，确保其能够得到应有的赔偿。
在处理此类案件时，法律既会维护法律公正，也会适当兼顾老人年龄因素。例如，在调解过程中，可能会更加注重双方的和解与沟通，以化解矛盾、促进和谐。同时，对于老年人的违法行为，法律也会通过罚款、社区服务等方式进行惩戒和教育，以引导其遵守法律、尊重他人。
建议：
- 对于老年人而言，应当增强法律意识，尊重他人、避免冲突。在遇到纠纷时，应通过合法途径解决，如寻求社区调解、法律援助等。
- 对于家属而言，应当关注老年人的心理健康和生活状况，及时给予关爱和支持。在老年人涉及法律纠纷时，应积极配合相关部门的工作，共同维护老年人的合法权益。
若您或您身边的老年人遇到类似法律问题，可以直接向我咨询。我会根据具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。