针对您提出的“不给抚恤金怎么起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确抚恤金的性质和发放对象。抚恤金是因公致残或者死亡时，由政府发给本人或者其家属用于对抚恤对象提供精神安慰和基本生活保障的款项。它主要分为两种：一是伤残抚恤金，发放对象为革命伤残军人、因公致残的职工等；二是死亡抚恤金，发放对象是革命烈士、因公牺牲人员的家属。

接下来，关于起诉的问题，根据我国的行政诉讼法规定，公民依法获得政府发给的抚恤金是公民的一项基本权利。如果公民认为行政机关（在这里主要是各级人民政府的民政部门）没有依法发给抚恤金，那么是可以向人民法院提起行政诉讼的。

但在起诉前，您需要注意以下几点：

1. 确认抚恤金发放的合法性：

   • 您需要确认该项抚恤金是否是法律、法规规定应当发放的。如果不是法律、法规明确规定的抚恤金，那么可能无法通过行政诉讼来维权。

2. 确认发放主体：

   • 代表政府发放抚恤金的是各级人民政府的民政部门。如果抚恤金是由企事业单位发放的，那么这种行为不属于行政诉讼法的受案范围，您可能需要通过其他途径（如劳动仲裁或民事诉讼）来维权。

3. 明确“没有依法发给”的情形：

   • “没有依法发给”指的是行政机关拒绝发给抚恤金，或者没有按照规定的对象、范围、标准、数额、时限等发给。如果行政机关存在这些情形，那么您就有权提起行政诉讼。

在确认了以上几点后，如果您决定起诉，可以按照以下步骤进行：

1. 准备起诉材料：

   • 包括起诉状、证据材料（如抚恤金申请记录、拒绝发放的通知等）、身份证明等。

2. 向人民法院提交起诉材料：

   • 将准备好的起诉材料提交给有管辖权的人民法院。

3. 等待法院审理：

   • 法院在受理案件后，会安排开庭审理。在审理过程中，您需要提供充分的证据来证明行政机关没有依法发给抚恤金。

4. 参与庭审并等待判决：

   • 在庭审过程中，您可以陈述自己的诉求和理由，并接受法院的询问和调查。庭审结束后，法院会作出判决。

最后，我想强调的是，起诉是一种法律手段，但在使用前请务必考虑清楚并准备好充分的证据。同时，我也建议您在起诉前可以尝试与行政机关进行沟通协商，看是否能够通过协商解决问题。如果协商无果，再考虑起诉也不迟。