对于七十五岁老人出现三个十级伤残的情况，应依据相关法律规定进行赔偿，同时考虑到老人的年龄和伤残数量，赔偿项目和数额可能会有所调整。具体分析如下：

一. 赔偿项目与计算

1. 一次性伤残补助金：

   • 依据《工伤保险条例》第37条，十级伤残可获得7个月本人工资的补偿。对于三个十级伤残，虽然不能直接叠加计算，但通常会在评估整体伤残等级后确定相应的补助金。由于老人已七十五岁，可能已退休，因此“本人工资”可能参考其退休前的工资水平或当地最低工资标准。

2. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：

   • 这两项补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，通常与当地社平工资挂钩。考虑到老人年龄，一次性工伤医疗补助金可能更为关键，用于支付后续的治疗和康复费用。
   • 一次性伤残就业补助金对于已退休的老人可能不再适用，因为老人已不再从事劳动。

3. 其他法定赔偿范围：

   • 医疗费用：凭票据全额报销，包括治疗费、药品费、手术费等。
   • 护理费/营养费：根据医嘱或鉴定结论确定，一般按当地护工工资标准或营养费标准计算。
   • 交通食宿费：按实际就医产生的必要费用报销。

二. 特殊考虑

• 年龄因素：老人已七十五岁，身体机能可能较弱，恢复能力较差，因此后续治疗和护理的费用可能更高。在赔偿时应充分考虑这一因素，确保赔偿金额能够覆盖老人的实际需求。
• 伤残数量：虽然三个十级伤残不能直接叠加计算为更高等级的伤残，但应综合考虑伤残对老人生活的影响，以及可能带来的长期护理和医疗需求。

三. 维权路径

• 协商阶段：建议老人或其家属委托律师与赔偿义务方进行协商，核算总赔偿额，确保赔偿项目无遗漏。
• 仲裁/诉讼：若协商无果，可在工伤认定后1年内申请劳动仲裁或提起诉讼。重点保存工资流水（如适用）、缴费记录、医疗票据等证据。

我建议在赔偿过程中，应充分考虑老人的实际情况和需求，确保赔偿金额能够真正帮助老人应对后续的治疗和康复费用，以及可能带来的长期护理需求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。