面对没签合同又被拒付工资的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确结论与行动方向

1. 收集证据：这是维权的第一步，也是至关重要的一步。你需要收集能证明你与用人单位存在劳动关系的证据，以及证明你工资数额的证据。
2. 协商解决：在掌握充分证据后，尝试与用人单位进行协商，要求支付工资。
3. 投诉与仲裁：若协商无果，你可以向劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
4. 法律诉讼：若对仲裁结果不服，你还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

二、详细分析与操作指南

1. 收集证据

   • 证明劳动关系的证据：包括但不限于工作证、考勤记录、工资发放转账记录、同事证言、工作聊天记录、工作成果文件等。这些证据能够证明你与用人单位之间存在事实上的劳动关系。
   • 证明工资数额的证据：如工资条、与公司领导或人事关于工资的沟通记录等。这些证据能够明确你应得的工资数额，为后续维权提供有力支持。

2. 与用人单位协商

   • 在掌握充分证据后，你可以尝试与用人单位进行友好协商。在协商过程中，明确指出其未签劳动合同及拖欠工资的违法性，并要求支付应得工资。
   • 协商时，建议保留相关沟通记录，如谈话录音、聊天记录等，以备后续使用。这些记录可以作为你维权过程中的有力证据。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 若协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需携带能证明存在劳动关系的证据，如工作证、考勤记录等。
   • 劳动监察部门将依法对用人单位进行调查。如发现用人单位存在违法行为，将责令其限期支付工资，并可能给予相应的处罚。

4. 申请劳动仲裁

   • 若投诉仍无法解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁申请中需明确列出仲裁请求，如要求用人单位支付拖欠的工资及因未签劳动合同而应支付的双倍工资差额。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，在申请仲裁时，你可以要求用人单位支付相应的赔偿。
   • 仲裁委员会将根据证据和相关法律规定进行裁决。若对仲裁结果不服，你可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

5. 提起诉讼

   • 若对仲裁结果不满意，你可在规定期限内向人民法院提起诉讼。起诉前需准备好起诉状及相关证据材料，并按照法院要求进行立案和审理。
   • 法院将依据事实和法律作出判决。若用人单位仍不履行判决，你可申请强制执行，确保自己的权益得到切实保障。

三、注意事项与特别提醒

• 证据收集要全面：在整个维权过程中，证据的收集是核心。你需要尽可能全面地收集能证明劳动关系及工资标准的证据，以确保维权过程的顺利进行。
• 时效问题要关注：劳动仲裁和诉讼均存在时效限制。你应及时提起仲裁或诉讼，以免错过维权时机。一般来说，劳动仲裁的时效为一年，从你知道或应当知道自己的权益被侵害之日起计算。
• 法律咨询不可少：在维权过程中，如遇复杂法律问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律指导。我可以为你提供专业的法律咨询和帮助。

面对没签合同又被拒付工资的情况，你要保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。