结论前置：在干了两年未签劳动合同但后续补签的情况下，劳动者一般无法再主张用工满一年后的双倍工资，但可以依法主张用工之日起满1个月不满1年期间的双倍工资差额（最多11个月），不过需注意这一权利的行使受到仲裁时效的限制。
详细分析
双倍工资的法律规定与计算
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，双倍工资的支付期限最多为11个月，即从入职的第二个月至第十二个月。
- 一旦用工满一年，即使未签订书面劳动合同，也视为双方已订立无固定期限劳动合同，此后不再适用双倍工资的规定。因此，对于干了两年但后续补签劳动合同的情况，劳动者只能主张用工之日起满1个月不满1年期间的双倍工资差额。
仲裁时效的考虑
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。在未签劳动合同的情况下，双倍工资的仲裁时效从用人单位不签订书面劳动合同的违法行为结束之次日起开始计算，即从用工满一年的次日起算。
- 如果劳动者在两年内未提出双倍工资的主张，且没有时效中断或中止的情况（如向用人单位主张过权利、用人单位同意履行支付双倍工资的义务、因不可抗力或其他正当理由导致不能申请仲裁等），那么其主张很可能因超过仲裁时效而得不到支持。
补签劳动合同的影响
- 补签劳动合同本身并不改变之前未签劳动合同的事实，也不影响劳动者主张之前未签劳动合同期间的双倍工资差额。但是，补签劳动合同可能被视为用人单位对之前违法行为的纠正，且补签后双方已建立了合法的劳动关系，因此劳动者无法再主张补签后的双倍工资。
实际操作建议
- 及时主张权利：如果劳动者发现自己未与用人单位签订书面劳动合同，且用工时间尚未满一年，应及时向用人单位主张双倍工资，并保留好相关证据（如工资单、考勤记录、工作沟通记录等）。
- 注意仲裁时效：劳动者在主张双倍工资时，需确保自己的请求未超过仲裁时效。如果已超过时效，但存在时效中断或中止的特殊情形，应提供相应证据以支持自己的主张。
- 寻求法律帮助：在面临劳动争议时，劳动者可以向我咨询以寻求帮助。我会根据具体情况提供专业的法律意见和操作建议。
示例说明
假设劳动者小张于2022年1月1日入职某公司，但直至2023年12月31日仍未签订书面劳动合同。后在2024年1月1日，双方补签了劳动合同。在此情况下：
- 小张可以主张2022年2月1日至2022年12月31日期间的双倍工资差额（共11个月）。
- 但由于小张在两年内未提出双倍工资的主张，且没有时效中断或中止的情况，因此其主张很可能因超过仲裁时效而得不到支持。
- 如果小张在2023年1月1日之前已向公司主张过双倍工资，或者公司同意支付双倍工资，那么仲裁时效会从中断时起重新计算。
综上所述，干了两年未签劳动合同但后续补签的情况下，劳动者需根据具体情况和仲裁时效来主张自己的权利。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。