在合伙经营中，您是否可以既收管理费又收工资，取决于合伙协议的约定以及您的实际职责和贡献。以下是对此问题的详细分析：

一. 合伙协议是关键

• 根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，普通合伙企业的合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任，并有权根据合伙协议的约定获得管理报酬。
• 合伙协议是合伙经营的基础法律文件，它应明确约定各合伙人的权利、义务以及收益分配方式。
• 如果合伙协议中明确规定了您可以既收管理费又收工资，那么您就有权按照协议执行。

二. 实际职责和贡献

• 您的实际职责和贡献也是决定您是否可以既收管理费又收工资的重要因素。
• 如果您不仅参与了合伙企业的管理，还承担了具体的执行事务，如日常运营、业务拓展等，并且这些工作超出了普通合伙人的一般职责，那么您有权要求额外的报酬，即工资。
• 同时，如果您作为合伙事务的执行者，有权收取管理费以补偿您提供的劳务和管理技能，那么管理费也是您应得的收益。

三. 合规性与透明性要求

• 在收取管理费和工资时，您应确保合规性，遵守相关法律法规和合伙协议的约定。
• 您应向其他合伙人提供详细的账目和费用明细，以确保透明性和公平性。
• 如果其他合伙人对您的收益分配有异议，您应积极配合并提供必要的解释和证明文件。

综上所述，在合伙经营中，您是否可以既收管理费又收工资，主要取决于合伙协议的约定以及您的实际职责和贡献。我建议您仔细审查合伙协议，明确自己的权利和义务，并与其他合伙人充分沟通协商，以确保收益分配的公平合理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。