结论：用人单位每天安排工作12个小时且每周还有一次夜班，第二天还要照常上班的做法，一般是不合法的，但存在特定情形下的例外。
法律依据与详细分析
工作时间规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条：“国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。”
- 第四十一条规定：“用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。”
针对用户问题的分析：
- 每日工作12小时：这明显超过了每日8小时的标准工作时间，也超过了每日最多延长3小时工作时间的限制（在特殊情况下）。除非存在紧急生产任务等特殊情况，并且已经与工会和劳动者协商，否则这种安排是不合法的。
- 每周一次夜班且第二天照常上班：夜班本身并不违法，但如果夜班后第二天没有给予劳动者足够的休息时间，导致劳动者连续工作时间过长，则可能违反劳动法关于工作时间和休息休假的规定。特别是如果夜班加上第二天的工作时间超过了法定的工作时间限制，那么这种安排就是不合法的。
例外情形：
- 存在某些特殊行业或岗位，如医疗、交通、公共安全等，可能因工作性质需要实行不定时工作制或综合计算工时工作制。但即使如此，也需要经过劳动行政部门的批准，并且要保障劳动者的休息权利和身体健康。
法律建议与后果
法律建议：
- 劳动者有权拒绝用人单位违法安排的工作时间，并可以向当地劳动监察部门投诉。
- 劳动者也可以与用人单位协商，要求调整工作时间或支付加班费。
- 如果用人单位坚持违法安排工作时间，劳动者可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如申请劳动仲裁或提起诉讼。
可能的法律后果：
- 用人单位可能面临劳动行政部门的处罚，包括警告、罚款等。
- 如果因违法安排工作时间导致劳动者身体健康受损或其他损失，用人单位可能需要承担赔偿责任。
实际操作建议
- 保留证据：劳动者应保留好与用人单位沟通工作时间的记录、工资单、考勤记录等证据，以备不时之需。
- 及时沟通：如果发现用人单位存在违法安排工作时间的情况，劳动者应及时与用人单位沟通，表达自己的诉求和关切。
- 寻求帮助：如果沟通无果或用人单位态度强硬，劳动者可以寻求工会、劳动监察部门或法律专业人士的帮助。
总结：用人单位每天安排工作12个小时且每周还有一次夜班，第二天还要照常上班的做法，一般是不合法的。劳动者有权拒绝这种违法安排，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。