公司招入员工时，不能随意与员工签订免责协议来完全免除自身责任，但在特定情况下可以签署合法且有效的免责条款。以下是对这一问题的详细分析：

一、免责协议的合法性前提

1. 双方具备法律能力：用人单位和员工必须具备完全民事行为能力，能够理解和承担协议规定的权利和义务。协议的签订必须是双方自愿、真实的意思表示，不存在欺诈、胁迫等不正当手段。

2. 协议内容合法合规：免责协议的内容必须严格遵守国家法律、行政法规的强制性规定，不得违反公序良俗。特别是，不能免除对方因人身损害或故意、重大过失导致财产损失的责任。例如，工伤赔偿责任是用人单位的法定义务，不能通过协议免除。

3. 签订过程合法：协议的签订必须经过双方充分协商，并达成一致意见。协议应采用书面形式，清晰、明确地表述各项条款，以避免产生歧义。

二、合法有效的免责条款示例

1. 针对特定工作风险的事先告知与免责：在高风险行业，如建筑施工、矿山开采等，用人单位可以在免责协议中明确告知员工这些风险的存在，并约定在员工充分了解并自愿接受的前提下，对某些因工作固有风险导致的特定情况免除用人单位的部分责任。但需注意，这种免责不能违反法律法规关于工伤赔偿的强制性规定。

2. 知识产权归属与使用的免责约定：双方可以在协议中明确员工自主知识产权的使用边界和责任，以及职务创作成果的知识产权归属。这有助于避免后续可能出现的知识产权纠纷。

3. 竞业限制与保密义务的相关免责：在竞业限制方面，协议可以明确约定在公司按照约定支付竞业限制补偿的前提下，员工遵守竞业限制协议而可能面临的经济损失或职业发展限制不承担额外责任。同时，对于保密信息的使用，只要员工按照公司规定和授权进行操作且未故意泄露或不当使用，对于因此可能引发的法律纠纷，员工不承担个人责任。

三、签订免责协议时的注意事项

1. 详细明确条款：免责条款应当具体、明确地约定免责的范围和条件，避免使用模糊、笼统的语言。这有助于减少因理解不一致而产生的争议。

2. 不得排除法定权利：免责协议的内容不得违反法律法规的强制性规定，不得排除员工依法享有的基本权利。例如，不能通过协议免除用人单位的工伤赔偿责任。

3. 公平、自愿原则：整个签订过程应遵循公平、自愿的基本原则，确保双方的权利和义务得到平等对待。任何强迫或欺骗行为都会导致协议的无效。

四、法律后果

如果公司试图通过免责协议来完全免除自身责任，且该协议违反了法律法规的强制性规定或排除了员工的法定权利，那么该协议将被视为无效。在这种情况下，如果员工因工作原因受到损害，公司仍然需要承担相应的法律责任。

建议：公司在制定和签订免责协议时，应严格遵守相关法律法规的规定，确保协议的合法性和有效性。同时，员工也应认真阅读协议内容，了解自己的权利和义务，避免因误解或疏忽导致自身权益受损。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。