结论：到了约定入职时间但因有其他公司选择而无法入职，并及时告知原公司原因，这种情况一般不算“放鸽子”，但可能涉及违约问题，具体需根据双方签订的合同或协议来判断。
一、关于“放鸽子”的定性
“放鸽子”通常指的是一方在约定时间或地点未出现，且未提前告知对方，导致对方空等或遭受损失的行为。在你所描述的情况下，你因有其他公司选择而无法入职，但及时告知了原公司原因，这并不符合“放鸽子”的通常含义。因为“放鸽子”强调的是未提前告知的失约行为，而你已经履行了告知义务。
二、关于违约问题
虽然你的行为一般不算“放鸽子”，但可能涉及违约问题。这主要取决于你与原公司之间是否签订了劳动合同或相关协议，以及这些合同或协议中是否规定了入职时间、违约责任等条款。
如果签订了劳动合同或协议：
- 劳动合同或协议中明确规定了入职时间，而你未能按时入职，可能构成违约。
- 违约责任可能包括支付违约金、赔偿损失等。具体责任需根据合同或协议中的条款来确定。
如果未签订劳动合同或协议：
- 在未签订劳动合同或协议的情况下，双方之间的权利义务关系可能不够明确。
- 但如果你与原公司之间有口头约定或其他形式的协议，且该协议中规定了入职时间等条款，你未能按时入职也可能构成违约。不过，这种情况下违约责任的认定可能相对复杂。
三、法律建议
- 查看合同或协议：首先，你需要查看与原公司签订的劳动合同或相关协议，了解其中关于入职时间、违约责任等条款的规定。
- 与原公司协商：如果你确实无法按时入职，建议与原公司进行协商，说明情况并寻求解决方案。例如，可以协商推迟入职时间、解除合同或协议等。
- 注意保留证据：在与原公司沟通的过程中，注意保留相关证据，如邮件、短信、聊天记录等。这些证据可能在你未来需要维护自己权益时起到重要作用。
- 咨询专业律师：如果你对合同或协议中的条款有疑问，或者在与原公司协商过程中遇到困难，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
四、可能的法律后果
如果你未能按时入职且构成违约，可能需要承担以下法律后果：
- 支付违约金：根据合同或协议中的条款，你可能需要支付一定数额的违约金。
- 赔偿损失：如果原公司因你的违约行为而遭受了损失（如招聘费用、培训费用等），你可能需要承担赔偿责任。
最后，虽然你的行为一般不算“放鸽子”，但可能涉及违约问题。建议你仔细查看与原公司签订的合同或协议，并与原公司进行协商以寻求解决方案。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。