在工厂辞不到工，劳动者可以通过以下合法途径来维护自身权益：
一、明确辞职权利与程序
- 试用期辞职：根据《劳动合同法》规定，劳动者在试用期内提前三日以书面或口头形式通知工厂，期满即可离职，无需工厂批准。
- 正式员工辞职：若已过试用期，劳动者需提前三十日以书面形式通知工厂，同样无需工厂批准，三十日后劳动关系即解除。
二、应对工厂阻拦的措施
- 即时解除劳动合同的情形：若工厂存在未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法情形，劳动者可即时解除劳动合同，无需提前通知。
- 收集证据：若工厂以各种理由阻拦辞职，劳动者应收集通知解除劳动关系的证据，如书面通知、聊天记录、邮件等，以证明自己已按照法律规定履行了通知义务。
- 投诉与仲裁：
- 向劳动监察部门投诉：劳动者可向当地劳动监察部门投诉工厂的违法行为，劳动监察部门会责令工厂改正。
- 申请劳动仲裁：若工厂仍不批准辞职，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求裁决工厂办理离职手续并支付相应工资等。在仲裁过程中，劳动者需准备好劳动合同、工资条、工作证等相关证据，以证明自己与工厂存在劳动关系以及辞职诉求。
三、特殊情况下的处理
- 工厂克扣工资：若工厂因劳动者辞职而克扣工资，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求工厂支付被克扣的工资。
- 工厂不执行仲裁裁决：若仲裁裁决生效后，工厂仍不履行办理离职手续或支付工资等义务，劳动者可向法院申请强制执行。
四、注意事项
- 提前通知的格式与内容：劳动者在提前通知工厂时，应注意通知的格式规范、内容准确，确保能够证明自己已按照法律规定履行了通知义务。
- 投诉与仲裁的材料准备：劳动者在投诉或申请仲裁时，应准备好相关材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己与工厂存在劳动关系以及工作情况。
- 法律程序的遵循：劳动者在维护自身权益时，应遵循法律规定的程序和要求，确保整个过程的合法性和有效性。
举例说明：
假设小李在一家工厂工作，因个人发展原因决定辞职。他按照法律规定提前三十日向工厂提交了书面辞职通知。然而，工厂以各种理由阻拦他辞职，并威胁要克扣他的工资。在这种情况下，小李可以收集辞职通知、与工厂的沟通记录等证据，向当地劳动监察部门投诉工厂的违法行为。同时，他也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求裁决工厂办理离职手续并支付被克扣的工资。
总结与建议：
劳动者在工厂辞不到工时，应明确自己的辞职权利与程序，并收集好相关证据。若工厂阻拦或克扣工资，劳动者可通过投诉或仲裁等合法途径来维护自身权益。在整个过程中，劳动者应遵循法律规定的程序和要求，确保自己的权益得到充分保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。