单位以亏损为由要求全员降薪，员工不同意的情况下是可以申请赔偿的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
劳动合同的约定：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦签订，即具有法律约束力，双方应当按照劳动合同的约定履行各自的义务。这包括工作内容、工作地点、劳动报酬等关键条款。
- 如果单位未经员工同意，单方面降低工资，这实际上是对劳动合同的变更，违反了法律规定。员工有权要求单位按照原劳动合同的约定支付工资。
降薪的合法性：
- 单位以亏损为由要求全员降薪，必须证明这种降薪是出于生产经营的需要，并且已经与员工进行了充分的协商。如果单位无法提供充分的证据证明降薪的合理性，或者未与员工协商一致，那么降薪行为就是违法的。
- 此外，即使单位确实面临经营困难，也不能随意降低员工的工资。根据相关规定，单位需要裁员或者降低工资时，应当遵循法定程序，如提前与员工协商、向劳动行政部门报告等。
二、员工权益保护
拒绝降薪的权利：
- 员工有权拒绝单位提出的降薪要求。如果单位坚持降薪，员工可以采取法律手段维护自己的权益。
申请赔偿的途径：
- 如果单位未经员工同意单方面降薪，员工可以向当地劳动保障监察机构投诉举报，要求单位补发工资并支付相应的赔偿。
- 员工也可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位承担违法降薪的法律责任。如果对仲裁裁决不服，员工还可以向人民法院提起诉讼。
三、实际操作建议
保留证据：
- 员工应当保留好与单位签订的劳动合同、工资单、降薪通知等相关证据，以便在维权时提供有力的支持。
及时沟通：
- 在单位提出降薪要求时，员工应当及时与单位进行沟通，表达自己的意见和诉求。如果沟通无果，再考虑采取法律手段维护自己的权益。
寻求法律援助：
- 如果员工在维权过程中遇到困难或者不确定如何操作，可以寻求专业的法律援助或者咨询律师的意见。
总结来看，单位以亏损为由要求全员降薪，员工不同意的情况下是可以申请赔偿的。员工应当了解自己的权益和法律途径，及时采取措施维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。