在食品中吃到塑料，消费者可以依据以下法律依据来维护自己的合法权益：

1. 《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：

   • 根据该法第三十四条，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。食品中混入塑料显然属于“混有异物”的情形，违反了食品安全标准。
   • 依据该法第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定：

   • 根据该法第七条，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。食品中混入塑料，显然对消费者的身体健康构成了潜在威胁，侵犯了消费者的安全保障权。
   • 依据该法第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。虽然此条款主要针对欺诈行为，但消费者在遇到食品质量问题时，同样可以依据该法维护自己的合法权益，特别是在与经营者协商赔偿时，可以作为参考依据。

法律建议：

• 消费者在发现食品中混有塑料等异物时，应首先保留好相关证据，如食品包装、异物照片或视频、购买凭证等。
• 接着，可以与食品的生产者或经营者进行协商，要求赔偿损失并支付相应的赔偿金。
• 如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或者市场监督管理部门进行投诉，寻求帮助和支持。
• 在必要时，消费者还可以选择通过法律途径来维护自己的合法权益，如向人民法院提起诉讼。

可能的法律后果：

• 如果生产者或经营者被认定违反了食品安全法或消费者权益保护法的相关规定，将可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
• 同时，生产者或经营者还需要承担民事赔偿责任，向消费者赔偿损失并支付相应的赔偿金。

在处理此类问题时，消费者应充分了解自己的合法权益，并积极采取措施来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。