结论是：15岁去干活没有证据的情况下，要回工资存在较大难度，但并非完全不可能，需根据具体情况采取相应措施。
一、法律对未成年工的保护及工资支付规定
首先，我们需要明确的是，15岁属于未成年工，根据我国《劳动法》的相关规定，未成年工是指年满十六周岁未满十八周岁的劳动者。虽然15岁并不直接受《劳动法》中关于未成年工特殊保护条款的直接调整（因为未达到法定最低就业年龄十六周岁），但原则上，用人单位不得招用未满十六周岁的未成年人，除非是符合特定条件的文艺、体育和特种工艺单位，并需依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。若用人单位非法招用15岁未成年人，则可能面临行政处罚。
在工资支付方面，无论劳动者年龄大小，只要提供了劳动，就有权获得相应的劳动报酬。这是基于《劳动法》及《劳动合同法》中关于劳动报酬的基本原则。然而，问题的关键在于如何证明你提供了劳动以及应获得的工资数额。
二、没有证据要回工资的难度及应对措施
证据的重要性：
- 在劳动争议中，证据是证明劳动关系、工作时长、工资标准等关键事实的基础。没有证据，要回工资将面临极大困难。
可能的证据类型：
- 尽管你提到没有证据，但我们可以探讨一些可能存在的证据类型，如工作证、工作服、工资条、银行转账记录、同事证言、工作记录或照片等。这些证据即使不完整，也可能在一定程度上支持你的主张。
应对措施：
- 尝试收集证据：首先，你可以尝试回忆并收集任何可能证明你工作过的证据，如与雇主的沟通记录、工作现场的照片或视频等。
- 与雇主协商：如果可能，尝试与雇主进行友好协商，看是否能达成和解，雇主自愿支付工资。
- 寻求劳动监察部门帮助：向当地劳动监察部门投诉，说明情况并提供任何可能的线索。劳动监察部门有权进行调查，并在查实后要求雇主支付工资。
- 提起劳动仲裁或诉讼：如果协商和投诉均无果，你可以考虑向劳动争议仲裁委员会提起仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。但在此过程中，缺乏证据将是一个重大障碍，你可能需要依靠其他间接证据或法律程序来弥补这一不足。
法律后果及风险提示：
- 如果最终无法证明你提供了劳动或应获得的工资数额，你可能面临无法要回工资的风险。
- 此外，如果雇主非法招用未成年人，你还可向相关部门举报，雇主可能面临行政处罚，但这并不直接解决你要回工资的问题。
三、建议与总结
- 建议：在未来的工作中，务必注意保留与工作相关的证据，如签订书面劳动合同、保存工资条和银行转账记录等。同时，对于未成年工来说，更应谨慎选择工作单位，确保自己的合法权益得到保障。
- 总结：虽然15岁去干活没有证据要回工资存在较大难度，但并非完全不可能。你可以通过尝试收集证据、与雇主协商、寻求劳动监察部门帮助以及提起劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的权益。但请记住，证据是关键，缺乏证据将大大增加要回工资的难度。
如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。