非国有企业员工吃空饷，一般需承担民事责任或行政责任，如构成犯罪，还需承担刑事责任。具体分析如下：

一. 承担民事责任

• 非国有企业员工吃空饷，本质上属于违反劳动合同、侵害公司财产权益的行为。公司可依据《劳动合同法》及相关公司内部规定，要求员工返还吃空饷期间所获薪资，并赔偿因此给公司造成的经济损失。

二. 承担行政责任

• 若吃空饷行为违反了行政管理秩序，如涉及骗取社会保险待遇等，相关行政部门可依据《社会保险法》等法律法规，对员工进行行政处罚，如罚款、警告等。

三. 承担刑事责任

• 若吃空饷行为构成犯罪，如诈骗罪、职务侵占罪等，员工将需承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，员工可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。

我建议，非国有企业应建立健全内部管理制度，加强员工法治教育，防范吃空饷等违法违规行为的发生。同时，一旦发现吃空饷行为，应及时采取措施，维护公司合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。