关于销售的提成几年内有效的问题，这实际上主要涉及到劳动仲裁的时效问题。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，我们可以对此进行详细解释。

首先，需要明确的是，销售提成作为劳动报酬的一部分，其争议属于劳动争议的范畴。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。这个时效期间是从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算的。

对于销售提成的争议，如果是在劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬而发生的，那么劳动者申请仲裁不受上述一年仲裁时效期间的限制。但是，这里有一个重要的前提，那就是劳动关系必须仍然存续。一旦劳动关系终止，比如劳动者离职，那么劳动者就应当在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请，否则就会因为仲裁时效已过而失去维权的权利。

以您提供的案例为例，周某在职期间为用人单位提供劳动，理应获得包括销售提成在内的劳动报酬。但是，周某在离职后未能在一年内提出仲裁申请，而是等到了一年多之后才申请劳动仲裁。由于仲裁时效已过，法院最终判决驳回了周某的诉讼请求。

因此，对于销售的提成几年内有效的问题，我们可以得出结论：在劳动关系存续期间，因拖欠销售提成而发生的争议不受一年仲裁时效期间的限制；但是，一旦劳动关系终止，劳动者就应当在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请，否则就会因为仲裁时效已过而无法维护自己的合法权益。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的解释，请随时告诉我。