核心结论：工程竣工验收后若发包方未接收，承包方可通过协商、发送书面催告、依据合同主张权利或通过法律途径解决，具体需结合合同条款和实际情况处理。以下是分情况说明：
1. 核查合同条款，明确接收条件与责任
- 首先需审查施工合同中关于“工程接收”的条款，包括：
- 接收条件：合同是否约定验收合格后需满足特定条件（如整改完成、资料移交等）发包方才接收？
- 逾期责任：合同是否规定发包方逾期未接收的违约责任（如支付保管费、违约金等）？
- 风险转移：合同是否明确工程风险自验收合格起转移至发包方？
- 若合同有明确约定，承包方可依据条款要求发包方履行接收义务，并主张相应权利（如索赔）。
2. 发送书面催告，固定证据
- 若发包方无正当理由拖延接收，承包方应：
- 书面催告：通过律师函或正式函件要求发包方限期接收，并明确逾期后果（如视为已接收、主张保管费等）。
- 留存证据：保存催告函、送达回执、验收合格证明等材料，以备后续维权。
- 法律依据：根据《民法典》第511条，履行期限不明确的，债权人可随时要求履行，但应给予对方必要准备时间。
3. 主张工程保管责任与费用
- 若工程已验收合格但未接收，承包方可能需承担临时保管责任，但可主张：
- 保管费用：要求发包方支付因保管产生的合理费用（如看管人员工资、场地占用费等）。
- 风险转移：依据《民法典》第799条，建设工程竣工经验收合格后，发包人未按照约定支付价款的，承包人可催告，逾期仍不支付的，可主张优先受偿权；同时，工程风险可能自验收合格起转移至发包方。
4. 通过法律途径解决
- 若协商、催告无果，承包方可采取以下措施：
- 起诉要求接收：请求法院判令发包方履行接收义务，并承担违约责任。
- 主张工程款与利息：若发包方以未接收为由拒付工程款，可依据验收合格证明主张款项及逾期利息。
- 行使留置权（如适用）：若合同允许且符合法定条件，承包方可留置工程直至发包方支付款项。
5. 特殊情形处理
- 发包方破产或丧失履行能力：承包方应及时申报债权，并依据《企业破产法》主张优先受偿权。
- 工程存在质量问题：若发包方以质量问题拒收，承包方需核实是否属实，必要时通过第三方鉴定确认责任。
建议行动步骤：
- 整理合同、验收报告、催告函等证据；
- 与发包方协商，明确拒收原因及解决方案；
- 若协商无果，委托律师发送律师函；
- 仍不解决的，及时向法院起诉或申请仲裁。
如有进一步细节（如合同条款、拒收原因等），可向我提供，我将为您定制更具体的解决方案。