针对您提出的“房屋买卖合同解除后，如何以过户房产进行变更登记”的问题，我将为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，房屋买卖合同解除后，过户事宜的处理需根据房屋是否已完成过户登记来分情况讨论。
一、房屋尚未完成过户登记
若房屋尚未完成过户登记，那么在合同解除后，交易自然终止，无需再办理后续的过户手续。此时，出卖人应停止协助买受人办理过户的相关行为，双方可以就此事进行友好协商，确保交易终止的顺利进行。
二、房屋已经完成过户登记
若房屋已经完成过户登记，而合同又因故需要解除，那么要将产权恢复到合同解除前的状态，通常需要按照以下步骤操作：
双方达成一致： 双方应首先就合同解除及产权恢复事宜达成一致，并签订解除合同的书面协议。这份协议应明确双方解除合同的意愿、产权恢复的具体安排以及可能涉及的违约责任等。
准备相关材料： 双方需要准备一系列相关材料，包括但不限于：解除合同协议、原房屋买卖合同、房产证、双方身份证明等。这些材料是办理产权变更登记所必需的。
共同前往不动产登记机构： 双方应共同前往当地的不动产登记机构，填写产权变更申请表，并提交准备好的材料。在填写申请表时，应确保所有信息的准确无误。
不动产登记机构审核： 不动产登记机构会对提交的材料进行审核，可能会实地查看房屋情况以确认产权的真实性和完整性。审核通过后，机构将办理产权变更登记手续，将房屋产权重新登记到出卖人名下。
三、一方不配合的情况
若在合同解除及产权恢复过程中，一方不配合办理过户手续，另一方可以通过向法院起诉的方式来解决。凭生效的法律文书，另一方可以强制要求对方配合办理过户手续，确保产权变更登记的顺利进行。
综上所述，房屋买卖合同解除后，如何以过户房产进行变更登记需根据房屋是否已完成过户登记来分情况处理。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询。