结论：不可以。公司开工资10000元但到账只有8000元，且不退还剩余的2000元给老板（或更准确地说，是未足额支付给员工）是不合法的。

分析过程

1. 工资支付义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位有义务按照劳动合同的约定，足额支付劳动者的工资。这意味着，如果劳动合同中约定了月薪为10000元，那么公司就必须按照这个数额支付给员工，不得擅自扣减。

2. 工资差额的处理：

   • 如果公司实际支付的工资少于劳动合同约定的数额，员工有权要求公司补足差额。在这种情况下，员工可以与公司进行协商，要求其支付剩余的2000元。
   • 如果公司拒绝支付或协商无果，员工可以通过法律途径来维护自己的权益，比如向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

3. 可能的法律后果：

   • 如果公司未足额支付工资，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括但不限于罚款、责令补足工资等。
   • 此外，员工还有权解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿金。这是因为公司未按照劳动合同的约定支付工资，构成了对劳动合同的违约。

4. 实际操作建议：

   • 首先，员工应该与公司进行沟通，明确工资支付的情况，并要求公司补足差额。
   • 如果沟通无果，员工可以收集相关证据（如工资条、银行转账记录、劳动合同等），向当地的劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
   • 在整个过程中，员工应该保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。

额外提醒

• 作为员工，要时刻关注自己的工资支付情况，确保公司按照劳动合同的约定足额支付工资。
• 如果发现公司有未足额支付工资的情况，要及时与公司沟通并要求补足差额。
• 如果公司拒绝支付或协商无果，要及时寻求法律帮助，通过合法途径来维护自己的权益。

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