可以起诉，但起诉的罪名和法律后果需根据具体情况分析。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、从民事侵权角度分析
若某人故意用旧骨折伪造轻伤一级，这一行为可能构成对他人名誉权、健康权等人格权的侵害。在民事法律关系中，受害者有权要求侵权者承担民事责任，包括但不限于停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等。然而，单纯的伪造伤情行为，若未造成实际的名誉损害或经济损失，可能难以直接通过民事诉讼获得充分的救济。因为民事侵权责任的成立，通常需要证明侵权行为、损害结果以及两者之间的因果关系。
二、从刑事犯罪角度分析
伪造证据罪：
- 若该行为发生在刑事诉讼过程中，且目的是为了影响案件的公正审理，那么可能构成《刑法》第三百零七条规定的“帮助毁灭、伪造证据罪”。但需要注意的是，此罪名通常针对的是在诉讼活动中为当事人提供伪造证据等帮助的行为，且需要达到一定的情节严重程度。
- 单纯的伪造伤情行为，若未在刑事诉讼中使用或未影响诉讼公正，可能不直接构成此罪。
诈骗罪（若涉及保险理赔等）：
- 若伪造伤情是为了骗取保险金、工伤赔偿等经济利益，且数额较大，那么可能构成《刑法》第二百六十六条规定的“诈骗罪”。在此情况下，伪造伤情成为实施诈骗的手段之一。
- 需要证明的是，行为人具有非法占有公私财物的目的，且通过伪造伤情等手段实施了诈骗行为。
诬告陷害罪：
- 若伪造伤情是为了诬告他人犯罪，使其受刑事追究，那么可能构成《刑法》第二百四十三条规定的“诬告陷害罪”。但此罪名要求行为人具有明确的诬告意图，且诬告行为必须达到一定的严重程度。
- 单纯的伪造伤情行为，若未伴随诬告行为或未达到诬告陷害的严重程度，可能不构成此罪。
三、法律建议与后果
对于受害者：
- 若发现有人故意伪造伤情，应首先收集相关证据，如医疗记录、证人证言等。
- 根据具体情况，选择向公安机关报案（若涉嫌刑事犯罪）或向人民法院提起民事诉讼（若构成民事侵权）。
对于伪造者：
- 应认识到伪造伤情的严重性，不仅可能面临民事责任，还可能涉及刑事责任。
- 若已实施此类行为，建议尽快向相关部门自首，并积极配合调查，以减轻法律后果。
伪造伤情行为可能涉及多重法律责任，具体取决于行为的性质、目的以及造成的后果。因此，在面临此类情况时，建议受害者及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的法律策略。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。