可以起诉，但能否胜诉及获得预期赔偿，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、美容院告知义务与顾客知情权
美容院的告知义务：
- 美容院在提供服务前，有义务向顾客充分告知服务的性质、内容、可能的风险及后果。若美容院已向顾客告知服务可能带来的“尴尬”情况，这表明其履行了一定的告知义务。但关键在于，这种告知是否具体、明确，是否足以让顾客理解服务的真实性质。
顾客的知情权：
- 顾客有权了解服务的全部信息，包括服务的具体内容、可能的效果及风险。若顾客在不知情的情况下接受了服务，尤其是当服务性质（如代谢换肤）与顾客预期存在显著差异时，顾客的知情权可能受到了侵害。
二、起诉的法律依据与可能结果
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，消费者在接受服务时享有知情权、选择权等合法权益。若美容院未充分履行告知义务，导致顾客在不知情的情况下接受了服务，顾客有权要求美容院承担相应的法律责任。
可能结果：
- 胜诉情况：若顾客能证明美容院未充分履行告知义务，且该未告知行为与顾客接受服务后的不满或损害之间存在因果关系，法院可能会支持顾客的诉讼请求，要求美容院承担相应的赔偿责任。
- 败诉情况：若顾客无法证明美容院未履行告知义务，或该未告知行为与顾客的不满或损害之间无直接因果关系，法院可能会驳回顾客的诉讼请求。
三、建议与后续行动
收集证据：
- 顾客应收集相关证据，如美容院的服务合同、宣传资料、沟通记录等，以证明美容院是否充分履行了告知义务。
咨询专业律师：
- 在起诉前，顾客应咨询专业律师，了解自身的法律权益及可能的诉讼结果。律师可以根据具体情况，为顾客提供专业的法律建议。
考虑和解或调解：
- 在诉讼前或诉讼过程中，顾客也可以考虑与美容院进行和解或调解，以达成双方都能接受的解决方案。
若您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，提供更为详细的法律建议。