针对你提出的“口头辞退不给书面通知交接完又反悔”的问题，以下是我的详细解答：
口头辞退的法律效力：
- 在劳动法中，辞退员工通常需要以书面形式进行，以确保双方权益的明确和可追溯性。口头辞退虽然可能表达了用人单位的意图，但在法律上往往难以直接作为证据。若用人单位仅口头辞退而未提供书面通知，员工有权要求用人单位出具正式的书面辞退通知。
交接工作后反悔的情况：
- 如果员工已经按照用人单位的口头指示完成了工作交接，但用人单位随后反悔，不承认之前的辞退决定，这可能会引发劳动争议。在此情况下，员工应保留与交接工作相关的所有证据，如交接清单、聊天记录、邮件等，以证明自己已经按照用人单位的要求完成了工作交接。
应对策略与建议：
- 要求书面确认：首先，员工可以要求用人单位出具正式的书面辞退通知，以明确双方的权利和义务。如果用人单位拒绝出具，员工可以通过书面形式（如邮件、信函）向用人单位提出正式要求，并保留好相关证据。
- 收集证据：员工应积极收集与辞退、工作交接相关的所有证据，包括但不限于口头辞退的录音、交接清单、同事证言等。这些证据在后续的劳动争议处理中可能起到关键作用。
- 申请劳动仲裁：如果与用人单位协商无果，员工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，员工需要提交相关证据和仲裁申请书，以证明自己的权益受到了侵害。
- 寻求法律援助：如果员工在处理劳动争议过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的法律援助。律师可以提供专业的法律意见和帮助，确保员工的权益得到最大程度的保护。
可能的法律后果：
- 如果用人单位未经合法程序辞退员工，且无法提供充分证据证明其辞退决定的合法性，那么用人单位可能面临支付违法解除劳动合同的赔偿金等法律责任。同时，如果员工因用人单位的违法辞退而遭受了其他损失（如工资损失、精神损害等），员工也有权要求用人单位进行赔偿。
总结与建议：
面对口头辞退不给书面通知且交接完又反悔的情况，员工应保持冷静并积极采取措施维护自己的权益。首先要求用人单位出具正式的书面辞退通知；其次积极收集与辞退、工作交接相关的证据；如果协商无果则及时申请劳动仲裁；并在必要时寻求专业律师的法律援助。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。