老人将房产或其他财产继承给儿女，是一个涉及法律程序和家庭关系的重要过程。通常，这可以通过法定继承、遗嘱继承、遗赠扶养协议或生前赠与四种方式来实现。下面，我将详细解释这四种方式及其办理流程，帮助您更好地理解和操作。

一、法定继承

适用情况：当老人没有留下有效的遗嘱或遗赠扶养协议时，房产将按照法定继承来处理。

继承顺序：

• 第一顺序继承人包括配偶、子女和父母。
• 如果第一顺序继承人不存在，则由第二顺序继承人（兄弟姐妹、祖父母、外祖父母）继承。

分配原则：同一顺序的继承人通常均等分配财产。但对于生活有特殊困难且缺乏劳动能力的继承人，应予以特别照顾。同时，对被继承人尽了主要扶养义务或与被继承人共同生活的继承人，可以多分一些财产。相反，有扶养能力却不尽义务的继承人，应不分或少分。

办理流程：

1. 准备死亡证明和亲属关系证明。
2. 前往公证处办理继承公证。
3. 携带公证书到不动产登记部门办理房产过户手续。

如果房产是夫妻共同财产，还需要先进行析产，确定老人个人所有的部分后再进行继承。

二、遗嘱继承

适用情况：如果老人在生前立下了合法有效的遗嘱，并指定了房产的继承人，那么房产将按照遗嘱进行继承。

遗嘱有效性条件：

• 立遗嘱人必须具有立遗嘱的能力。
• 遗嘱内容必须真实，反映立遗嘱人的真实意愿。
• 遗嘱处分的财产必须是立遗嘱人的合法财产。
• 遗嘱形式必须符合法律规定，如打印遗嘱需要两个以上见证人在场见证，并在每一页签名注明年月日。

遗嘱形式：包括公证遗嘱、自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱和口头遗嘱（在危急情况下）。

办理流程：

1. 对遗嘱进行公证，以确认其真实性和有效性。
2. 携带公证书、房产证等材料到不动产登记部门办理过户手续。

三、遗赠扶养协议

适用情况：老人可以与法定继承人以外的组织或个人签订遗赠扶养协议，由对方承担生养死葬的义务，并享有受遗赠的权利。

优先性：遗赠扶养协议在法律效力上优于遗嘱继承和法定继承。

办理流程：

1. 扶养人履行完义务后，携带协议、死亡证明等材料到公证处办理接受遗赠公证。
2. 到不动产登记部门办理房产转移登记。

四、生前赠与

适用情况：老人还可以选择在生前直接将房产赠与给子女。

办理流程：

1. 签订书面赠与合同，明确双方的权利和义务。
2. 对赠与合同进行公证，以确保其真实性和合法性。
3. 缴纳相关的税费，如契税等。
4. 携带赠与合同公证书、身份证明、房产证等材料到不动产登记部门申请办理过户手续。

总结与建议

老人将房产或其他财产继承给儿女是一个复杂的过程，涉及多种法律方式和程序。为了确保您的权益得到保障，我建议您在做出决策前咨询专业的律师或相关机构，以获取更详细和准确的指导。在选择继承方式时，您应充分考虑家庭实际情况、法律规定以及税费成本等因素，做出最合理的决策。希望这些信息能对您有所帮助！