结论：未利用职务便利让他人承揽工程，事后向他人要钱，即使他人声称是借款，也有可能被认定为受贿，具体需结合实际情况判断。

分析：

1. 受贿罪的构成要件：

   • 主体要件：受贿罪的主体是国家工作人员。
   • 主观要件：必须具有故意，即明知自己的行为会侵犯职务行为的不可收买性，而仍然决意为之。
   • 客观要件：利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益。
   • 客体要件：侵犯的是国家工作人员职务行为的廉洁性。

2. 关于“未利用职务便利”：

   • 如果确实未利用职务便利让他人承揽工程，那么从客观要件上看，似乎不符合受贿罪的构成。然而，关键在于事后向他人要钱的行为是否与之前的工程承揽存在关联，以及这种关联是否足以构成“为他人谋取利益”的实质。

3. 关于“事后向他人要钱”：

   • 即使他人声称是借款，但如果这种“借款”实际上是基于之前工程承揽的某种回报或感谢，且没有合理的借款理由或还款计划，那么这种行为很可能被视为受贿。
   • 法院在判断时，会综合考虑双方的关系、交易习惯、款项的支付方式、是否缺乏还款能力或意图等因素。

4. 关于“他人说是借款”：

   • 借款与受贿的关键区别在于，借款通常有明确的还款计划和意图，且双方之间存在真实的借贷关系。
   • 如果所谓的“借款”实际上没有还款计划，或者双方之间的交易明显不符合正常的借贷习惯，那么这种行为很可能被认定为受贿。

5. 司法实践中的考量：

   • 在司法实践中，法院会综合考虑各种因素来判断行为是否构成受贿，包括但不限于：双方的关系、款项的支付方式、是否缺乏合理的借款理由、是否缺乏还款能力或意图等。
   • 如果证据表明，所谓的“借款”实际上是受贿的一种形式，那么法院会依法认定受贿罪并作出相应的判决。

建议：

• 如果您或您身边的人涉及此类情况，建议立即咨询专业律师，以便更准确地评估法律风险和制定应对策略。
• 在与他人进行经济往来时，务必保持透明和合法，避免产生不必要的法律纠纷。

可能的法律后果：

• 如果被认定为受贿罪，根据受贿的数额和情节，可能会面临不同程度的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑（在特别严重的案件中）。
• 此外，还可能面临罚金、没收财产等附加刑。

因此，即使未直接利用职务便利让他人承揽工程，但事后以借款为名向他人要钱的行为，仍然有可能被认定为受贿。具体情况需结合实际证据和司法实践进行综合判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。