您好，针对您提出的“遗赠行为经公证后，遗赠人能否撤回遗赠”的问题，我将根据相关法律法规为您进行详细解答。

首先，我们需要明确的是，遗赠是遗赠人生前在法律允许的范围内，按照《中华人民共和国继承法》（现已被《中华人民共和国民法典》继承编替代，但相关原则和精神仍适用）规定的方式处分其个人财产，并在死亡时发生效力的单方民事法律行为。当遗赠行为经过公证后，它便具有了一定的法律效力和公信力。

然而，这并不意味着遗赠行为一旦公证就不可更改。根据相关规定，立遗嘱（遗赠）后，如果情况发生变化，遗赠人是有权变更或撤销遗嘱（遗赠）的。但这里有一个关键条件，那就是必须办理公证手续。也就是说，遗赠人不能随意口头或书面声明撤回遗赠，而必须通过正式的公证程序来变更或撤销之前的遗赠行为。

为什么需要办理公证手续呢？这是因为公证是一种具有法律效力的证明方式，它能够确保遗赠人的真实意愿得到准确表达，并防止因遗赠人变更或撤销遗赠而引发的纠纷和争议。通过公证程序，遗赠人的变更或撤销行为将得到法律的认可和保护。

此外，我还想提醒您的是，如果遗赠人决定变更或撤销遗赠，应当及时告知受遗赠人。因为根据法律规定，继承开始后，受遗赠人应当在知道受遗赠后二个月内，做出是否接受遗赠的表示。如果到期没有表示，将视为放弃接受遗赠。因此，遗赠人的变更或撤销行为可能会影响到受遗赠人的权益，所以及时告知是非常重要的。

综上所述，遗赠行为经公证后，遗赠人是有权在办理公证手续的前提下变更或撤销遗赠的。但这一行为必须遵循法律程序，并确保受遗赠人的知情权得到保障。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。