一楼店面做饭是否违法，需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、消防安全角度
若店面未配备专门厨房设备或未达到消防安全标准：
- 根据《消防法》的相关规定，禁止在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火。若店面未配备专门的厨房设备，或未达到相应的消防安全标准（如住宿区与营业区域未设置有效的防火间隔墙、未保障各区域拥有各自独立的消防疏散通道、未安装完善的火灾报警装置等），在此情况下使用明火进行烹饪，无疑是违法行为。因为此举会增加火灾及其他安全事故发生的风险，对人身安全乃至财产安全带来潜在的危害。
若店面已配备专门厨房设备且达到消防安全标准：
- 若店面已配置专门的厨房设备，且符合严格的消防安全要求，那么依法使用明火进行烹饪便不属于违规行为。但需注意，进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的人员和自动消防系统的操作人员，必须持证上岗，并遵守消防安全操作规程。
二、环保角度
若店面产生油烟、异味、废气且未达标排放：
- 根据《中华人民共和国大气污染防治法》的相关规定，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。若店面产生油烟、异味、废气且未达标排放，便违反了该法。
若店面产生油烟、异味、废气但已达标排放：
- 若店面已安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取了其他油烟净化措施，使油烟达标排放，且未对附近居民的正常生活环境造成污染，那么便符合环保要求，不属于违法行为。
三、物权及地方管理角度
若店面经营行为损害了业主的合法权益：
- 依据《民法典》，业主对建筑物内的住宅等专有部分享有所有权。若店面在经营过程中，未经有利害关系的业主同意，且其经营行为（如产生大量噪音、异味等）损害了业主的合法权益，如严重干扰居住安宁等，也可能构成侵权。
若店面违反当地相关管理规定：
- 当地的相关管理规定也很重要。比如一些地方对小区内商业经营的范围、条件等有明确限制，若店面违反这些规定进行烹饪经营，也属于违法行为。
建议与后果：
- 建议：在开店前，务必了解并遵守当地的消防安全、环保、物权及地方管理等相关规定。确保店面已配备专门的厨房设备并达到消防安全标准，安装油烟净化设施并保持正常使用，或采取其他油烟净化措施使油烟达标排放。同时，应尊重并保护其他业主的合法权益，避免产生不必要的纠纷。
- 后果：若违反相关规定，可能面临责令改正、罚款、停业整治甚至关闭等法律后果。同时，还可能因侵权行为而承担民事责任。
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