结论前置：是否违法需分情况讨论，具体结论如下：

1. 若劳动合同或规章制度明确约定试用期保险缴纳规则，且用人单位已履行告知义务
   根据《社会保险法》第五十八条，用人单位应当自用工之日起三十日内为员工办理社保登记。即使员工未干满一个月，只要劳动关系存续，用人单位就需承担社保缴纳义务。若用人单位以“未满一个月”为由扣减保险费用，属于违法行为，员工可向当地社保部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 若劳动合同未明确约定，但用人单位单方面扣减保险费用
   根据《劳动合同法》第三十八条，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同并主张经济补偿。此时，扣减保险费用的行为不仅违法，还可能引发员工主张被迫解除劳动合同的赔偿。

3. 若员工自愿放弃社保（如签署书面协议）
   根据《劳动法》第七十二条，社会保险具有强制性，双方约定放弃社保的协议因违反法律强制性规定而无效。用人单位仍需补缴社保，且可能面临劳动行政部门处罚（如《社会保险法》第八十六条规定的欠缴罚款）。

补充说明：

• 保险费用分摊需符合法律规定，个人承担部分应从工资中扣除，但用人单位不得以“未满一个月”为由额外扣减或要求员工全额承担。
  
• 若用人单位以“试用期不缴社保”为由扣减费用，可直接向劳动监察大队举报，或通过“全国根治欠薪线索反映平台”提交投诉。

建议：
保留劳动合同、工资条、扣款通知等证据，优先与用人单位协商；协商不成可申请劳动仲裁，主张补缴社保、返还扣款及可能的赔偿。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。