关于研究生入职事业单位是否要试用期满才办聘用手续的问题，这主要取决于《事业单位人事管理条例》以及相关地方政策的规定。

首先，根据《事业单位人事管理条例》第十三条的规定，初次就业的工作人员与事业单位订立的聘用合同期限3年以上的，试用期为12个月。这意味着，如果您是初次就业，并且与事业单位签订的聘用合同期限在3年以上，那么您需要经历12个月的试用期。在试用期满且考核合格后，事业单位才会正式办理聘用手续。

然而，也有一些特殊情况需要注意。例如，如果您之前已经有工作经历，并且是以社会人员的身份参加公招招聘的，但这次招聘并不视为您初次就业（这通常取决于具体的招聘公告和规定），那么试用期可能会有所不同。不过，在大多数情况下，对于初次就业的研究生来说，试用期通常是12个月。

另外，从一些地方政策来看，如云南省的相关规定，也明确了事业单位应与工作人员订立聘用合同，期限一般不低于3年，试用期一般为3—6个月，但初次就业的工作人员试用期为12个月。这进一步印证了上述观点。

至于试用期满后办理聘用手续的具体流程，这通常包括试用期考核、合同签订、档案转移、社会保险关系调转等环节。在试用期满且考核合格后，事业单位会与您签订正式的聘用合同，并为您办理相关的人事和社会保险手续。

总结来说，对于初次就业的研究生来说，入职事业单位通常需要经历12个月的试用期，并在试用期满且考核合格后办理正式的聘用手续。当然，具体政策可能因地区和单位而异，建议您在入职前详细咨询所在单位的人事部门或查阅相关政策文件以获取最准确的信息。