购房者因房屋质量问题影响健康，在一定条件下可以解除合同。以下是对此问题的详细分析：
可以解除合同的情形
房屋主体结构质量不合格
- 法律依据：根据《商品房销售管理办法》第三十五条，商品房交付使用后，若买受人认为主体结构质量不合格，可以委托工程质量检测机构重新核验。经核验，确属主体结构质量不合格的，买受人有权退房，并要求房地产开发企业承担赔偿责任。
- 实例说明：如购房者购买的房屋在交房后发现承重墙有严重裂缝，经专业检测确认主体结构存在质量问题，此时购房者有权解除合同，并要求开发商退还购房款及利息，同时赔偿因房屋质量问题导致的健康损害等损失。
房屋质量问题严重影响正常居住使用，包括对健康造成严重影响
- 法律依据：若房屋质量问题严重影响正常居住使用，包括但不限于对购房者的生命健康造成重大影响，买受人同样有权请求解除合同并赔偿损失。这通常指的是房屋存在严重质量问题，如甲醛超标、放射性物质超标等，导致购房者或其家人健康受损。
- 实例说明：如新装修的房子因装修材料不合格导致甲醛严重超标，购房者及其家人入住后出现健康问题，如呼吸道疾病、过敏反应等，且多次维修或治理无果，购房者此时可解除合同并要求赔偿。
合同中有明确约定
- 若购房合同中明确规定了房屋质量标准及违约责任，当房屋质量不符合约定标准，且该不符合标准的情况对购房者的健康造成了严重影响时，买受人可按合同约定行使解除权。
不能解除合同的情形
- 轻微瑕疵不影响正常使用和健康
- 若房屋质量问题属于轻微瑕疵，如墙面小范围脱落、门窗密封性稍差等，且这些瑕疵并未对购房者的健康造成严重影响，买受人通常不能直接解除合同，但有权要求开发商进行维修，并承担维修费用及相关损失。
注意事项
- 解除合同的期限：买受人应注意在合理期限内行使解除权，避免拖延过久导致权利失效。具体期限可能因法律法规或合同约定而异，建议购房者在发现房屋质量问题后尽快与开发商协商或寻求法律帮助。
- 证据收集与保留：在发现房屋质量问题时，买受人应及时收集并保留相关证据，如照片、视频、检测报告、医疗证明等，以便后续维权。这些证据将有助于证明房屋质量问题对购房者健康造成的影响，以及购房者因此遭受的损失。
法律建议
- 及时与开发商沟通：购房者在发现房屋质量问题后，应首先与开发商沟通，要求其进行整改或赔偿。若开发商拒绝或无法解决问题，购房者可考虑通过法律途径维护自身权益。
- 寻求专业法律帮助：在处理房屋质量问题引发的合同纠纷时，购房者应寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保护。
综上所述，购房者因房屋质量问题影响健康时，在一定条件下可以解除合同。但具体能否解除合同还需根据房屋质量问题的严重程度、对健康的影响程度以及合同约定等因素进行综合判断。