针对您提出的“鱼塘复垦如不能按时交地，该怎么处理”的问题，这主要涉及到土地复垦义务的履行以及相关法律法规的遵守。以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，如果鱼塘复垦的义务人未能按时履行复垦义务，即未能按时交地，那么县级以上人民政府的土地行政主管部门有权进行干预。具体来说，他们会首先责令义务人限期改正，也就是要求其在规定的时间内完成复垦工作并交地。

如果义务人在限期内仍未改正，即仍未按时交地，那么土地行政主管部门会进一步采取措施。根据法律规定，他们可以责令义务人缴纳复垦费，这笔费用将专项用于土地复垦工作。同时，土地行政主管部门还有权对义务人处以罚款，罚款的额度通常为土地复垦费的2倍以下，具体数额会根据违法情节的轻重来确定。

此外，如果土地复垦义务人不仅未按时交地，而且应当缴纳土地复垦费却拒不缴纳，那么根据《土地复垦条例》的相关规定，县级以上地方人民政府的国土资源主管部门会责令其限期缴纳。如果逾期仍不缴纳，那么除了处以应缴纳土地复垦费1倍以上2倍以下的罚款外，如果义务人是矿山企业，还可能面临吊销采矿许可证的严厉处罚。

因此，对于鱼塘复垦不能按时交地的情况，土地复垦义务人应当高度重视，并尽快采取措施进行整改，以避免面临法律处罚。如果确实存在困难无法按时完成复垦工作，建议及时与土地行政主管部门沟通，寻求合理的解决方案。

总的来说，土地复垦是一项重要的法律义务，必须得到严格履行。如果未能按时交地，将会面临一系列的法律后果。希望以上解答能够对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告知。