撰写员工催要竞业补偿金的函件时，需要确保内容正式、清晰，并且包含所有必要的信息，以便接收方能够准确理解并作出响应。以下是一个示例函件，您可以根据实际情况进行调整：
催要竞业限制经济补偿金函
致：[公司全称]
主题：关于催要竞业限制经济补偿金的通知
尊敬的[公司负责人姓名或人力资源部]：
您好！
我是[您的姓名]，曾于[入职日期]至[离职日期]期间在贵公司担任[您的职位]。根据我们双方签订的《竞业限制协议》（协议编号：[如有，请填写]），我在离职后遵守了竞业限制义务，未从事与贵公司有竞争关系的业务或工作。
根据协议约定，贵公司应在我离职后的一定期限内（具体期限为[协议中规定的期限]），按月向我支付竞业限制经济补偿金，标准为每月[具体金额]元。然而，自[应开始支付补偿金的起始月份]起至今，我尚未收到贵公司支付的任何竞业限制经济补偿金。
鉴于上述情况，我特此致函贵公司，要求贵公司立即履行协议义务，支付我应得的竞业限制经济补偿金。具体支付要求如下：
支付金额：自[应开始支付补偿金的起始月份]至[当前月份或要求支付至的月份]，共计[应支付的总月数]个月，每月[具体金额]元，合计[应支付的总金额]元。
支付方式：请将上述款项支付至我指定的银行账户（账户信息：[银行名称、账号、开户行名称]）。
支付期限：请贵公司在收到本函后[具体天数，如7个工作日]内完成支付。
若贵公司未能在规定期限内支付上述款项，我将不得不考虑采取进一步的法律措施来维护我的合法权益，包括但不限于向劳动人事争议仲裁委员会提起仲裁申请。
我理解并尊重贵公司的运营和管理，同时也希望贵公司能够尊重并履行我们之间的协议约定。我相信，通过友好协商，我们能够妥善解决这一问题。
请贵公司在收到本函后，尽快与我联系（联系方式：[您的电话号码或电子邮箱]），确认支付事宜并告知支付进度。
期待您的积极回复与配合。
此致 敬礼！
[您的姓名] [日期]
请根据实际情况填写函件中的具体信息，如公司名称、您的姓名、职位、入职与离职日期、协议编号、补偿金金额、支付期限等，以确保函件的准确性和有效性。希望这个示例函件能够帮助您有效地催要竞业限制经济补偿金。