开麻将馆被抓后，警察是否还会再来，取决于麻将馆后续的经营行为是否合法以及是否存在其他违法行为。以下从不同角度进行分析：
一、若麻将馆后续经营合法
合法经营的定义：
- 麻将馆仅作为亲朋好友间娱乐休闲的场所，不涉及任何形式的赌博活动。
- 输赢金额极小，不具有营利性质，或者即使有少量费用收取，也仅用于覆盖场地、设备等基本成本，而非以营利为主要目的。
警察的行为：
- 在麻将馆合法经营的情况下，警察通常不会无故再次上门检查或抓捕。
- 警察的执法行为是基于法律和事实的，若麻将馆没有违法行为，警察不会进行不必要的干预。
二、若麻将馆后续仍存在违法行为
违法行为的定义：
- 麻将馆以营利为目的，组织多人聚众赌博，或者自己以赌博作为主要职业，构成开设赌场罪。
- 麻将馆为他人赌博提供场地、工具等便利条件，涉嫌容留他人赌博。
- 麻将馆内存在赌资较大的赌博行为。
警察的行为：
- 若麻将馆在被抓后仍继续上述违法行为，警察有权再次上门进行查处。
- 根据违法行为的严重程度，警察可能会采取罚款、拘留甚至追究刑事责任等措施。
- 特别是对于构成开设赌场罪的行为，组织者将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
三、法律建议与后果说明
法律建议：
- 麻将馆经营者应严格遵守法律法规，确保麻将馆的经营活动合法合规。
- 避免涉及任何形式的赌博活动，保持麻将馆的娱乐性质。
- 了解并遵守当地关于赌博的具体法律规定，以免触碰法律红线。
后果说明：
- 若麻将馆存在违法行为，不仅经营者可能面临法律制裁，参与赌博的人员也可能受到处罚。
- 一般来说，赌资较大的参与者会被处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，会处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
总结来看，开麻将馆被抓后，警察是否还会再来取决于麻将馆后续的经营行为。若麻将馆能够合法经营，警察通常不会无故再次上门；但若麻将馆仍存在违法行为，警察有权再次进行查处，并依法追究相关人员的法律责任。因此，建议麻将馆经营者严格遵守法律法规，确保经营活动的合法性。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。