先开发票后送货在一般情况下是合法的，但其具体合法性需根据交易双方的合同约定以及相关法律法规进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：
合法性分析
合同约定：
- 交易双方可以在合同中明确约定开票和送货的顺序。若双方同意先开发票后送货，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种做法就是合法的。
- 合同是双方意思表示一致的结果，对双方均具有约束力。因此，只要合同内容合法，双方就应按照合同约定履行各自的义务。
法律法规：
- 根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，应当向付款方开具发票。但这一规定并未明确要求发票的开具时间必须在送货之前或之后。
- 从法律条文的角度看，先开发票后送货并不违反法律法规的强制性规定，因此这种做法在法律上是可行的。
存在的风险与注意事项
尽管先开发票后送货在法律上是可行的，但企业在实际操作中仍需谨慎对待，并做好风险防范措施。以下是一些可能存在的风险和注意事项：
税务风险：
- 发票一旦开具，即产生纳税义务。即使款项未收到，企业也需在相应纳税申报期内申报缴纳税款。
- 开票与送货时间差过大可能引起税务部门的关注，甚至触发税务稽查。因此，企业应合理确定纳税义务发生时间，确保税务合规。
财务风险：
- 先开发票但货物未能及时送达或款项未能及时收回，会形成应收账款，影响企业资金周转和财务状况。
- 若后续收款困难，可能导致坏账损失。因此，企业应加强对应收账款的管理，及时跟进收款情况。
合同管理风险：
- 若合同中未明确约定开票和送货的具体时间和条件，可能导致双方在履行过程中产生争议。
- 因此，企业在签订合同时应详细约定开票与送货的具体时间和条件，确保双方权益得到保障。
官方建议与防范措施
- 明确合同约定：在合同中详细约定开票与送货的具体时间和条件，包括开票时间、送货时间、付款方式等，以确保双方权益得到保障。
- 加强沟通协作：交易双方应保持密切沟通，确保开票与送货流程的顺畅进行。在出现问题时，应及时协商解决，避免产生不必要的纠纷。
- 风险管理：企业应综合考虑税务、财务和合同管理风险，根据实际情况灵活选择开票与送货的顺序。同时，应加强对应收账款的管理，及时跟进收款情况，降低坏账损失的风险。
总结：先开发票后送货在一般情况下是合法的，但企业应充分考虑其中存在的风险和额外管理成本，并采取相应的防范措施以确保自身权益不受损害。在商业实践中，根据具体情况灵活选择开票与送货的顺序是至关重要的。