针对您提出的“公司不写节假日补贴怎么办”的问题，这确实是一个涉及员工权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答和建议：
首先，我们需要明确的是，节假日补贴是员工应享有的合法权益之一，公司应当按照相关规定或合同约定进行发放。如果公司未明确写入节假日补贴政策，或者存在拖欠、不发放的情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
一、与公司协商解决
初步沟通：
- 您可以首先尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，了解公司对于节假日补贴的具体政策或未发放的原因。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达您对于节假日补贴的期望和诉求。
书面要求：
- 如果口头沟通无果，您可以向公司提交一份书面要求，详细说明您应享有的节假日补贴金额、未发放的时间以及您希望公司尽快发放的要求。
- 书面要求应当具有正式性和明确性，以便公司能够认真对待并作出回应。
二、向劳动行政部门投诉
了解投诉渠道：
- 如果公司拒绝发放节假日补贴或未给出合理解释，您可以向当地的劳动监察部门或劳动行政部门进行投诉。
- 在投诉前，您可以先了解当地的投诉渠道和流程，以便更高效地解决问题。
提交投诉材料：
- 在投诉时，您需要准备并提交相关证据材料，如劳动合同、工资条、过往节假日补贴发放记录等，以证明公司确实存在未发放节假日补贴的行为。
- 证据材料应当真实、完整且具有说服力。
配合调查处理：
- 劳动行政部门在接到投诉后，会进行调查处理，并要求公司限期支付被拖欠的节假日补贴。
- 在此过程中，您需要积极配合劳动行政部门的调查工作，提供必要的协助和信息。
三、申请劳动仲裁
确认仲裁条件：
- 如果公司仍然拒绝发放节假日补贴，并且您与公司之间的协商和投诉均未取得满意结果，您可以考虑申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁前，您需要确认自己与公司之间存在劳动关系，并且公司确实存在未发放节假日补贴的行为。
提交仲裁申请：
- 向当地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并附上相关证据材料。
- 仲裁申请应当明确您的诉求和理由，并提供充分的证据支持。
参与仲裁过程并执行裁决：
- 按照仲裁委员会的安排，参与仲裁庭审，陈述自己的诉求和理由，并提供证据支持。
- 如果仲裁裁决要求公司支付被拖欠的节假日补贴，您需要确保公司按照裁决要求履行支付义务。如公司拒不履行，您可以向人民法院申请强制执行。
综上所述，面对公司不写节假日补贴的情况，您可以通过与公司协商解决、向劳动行政部门投诉以及申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。