房东卖房不给过户是否属于诈骗行为，需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、若房东存在非法占有购房款的故意，并实施了欺诈行为，则可能构成诈骗罪
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在房产交易中，如果房东自始至终并无转让房产的真实意愿，且以非法占有购房款项为主要动机，通过虚构承诺（如谎称房屋产权清晰可正常过户）、隐瞒事实（如隐瞒房屋存在产权纠纷或被司法查封的情况）等手法来误导买方，诱使买方支付房款后却根本无法办理过户，那么房东的行为极有可能构成诈骗罪。
举例说明：假设房东A将一套存在产权纠纷的房屋出售给买方B，并谎称房屋产权清晰可正常过户。B在支付房款后，发现房屋因产权纠纷无法办理过户手续。此时，若A明知房屋存在产权纠纷仍故意出售，并意图非法占有B的购房款，则A的行为可能构成诈骗罪。
二、若房东因客观原因导致不能过户，且已尽合理告知义务，则通常不构成诈骗罪
在房产交易中，如果房东因客观原因（如房屋存在产权纠纷、被司法查封等）导致不能过户，且房东对此并不知情或已尽合理告知义务，那么这种情况下通常不构成诈骗罪。但可能引发民事纠纷，如买方可能要求房东承担违约责任或解除合同等。
举例说明：假设房东C将一套房屋出售给买方D，并告知D房屋可能存在产权纠纷，正在处理中。D在了解情况后仍决定购买，并支付了房款。后因产权纠纷无法办理过户手续。此时，若C已尽合理告知义务，且无非法占有D购房款的故意，则C的行为不构成诈骗罪。但D可能根据合同约定要求C承担违约责任或解除合同。
三、法律建议与风险提示
签订书面合同：在房产交易中，双方应签订书面合同，明确约定房屋的基本情况、价款、付款方式、过户时间、违约责任等条款。这有助于在发生纠纷时明确双方的权利义务。
尽职调查：买方在购买房屋前，应对房屋的产权情况、是否存在抵押、查封等情况进行尽职调查。这有助于降低交易风险。
及时咨询律师：在房产交易过程中，如遇到法律问题或纠纷，应及时咨询专业律师。律师可以提供法律意见和帮助，维护当事人的合法权益。
注意保留证据：在房产交易过程中，双方应注意保留相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。这些证据在发生纠纷时可能起到关键作用。