针对您提出的“相亲女不退钱怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律与情感交织的复杂情况。以下是我为您提供的详细分析和建议：
一、法律层面分析
彩礼返还的法律依据：
- 根据《最高人民法院关于审理涉彩礼纠纷案件适用法律若干问题的规定》，如果双方未办理结婚登记手续，或者虽然办理了结婚登记但确未共同生活，又或者婚前给付彩礼导致给付人生活困难的，给付方有权请求返还彩礼。
- 在您的情况下，如果相亲女在收到彩礼后未与您共同生活或未办理结婚登记，您有权要求其返还彩礼。
非彩礼财物的处理：
- 需要注意的是，并非所有在相亲过程中赠送的财物都构成彩礼。例如，节日、生日等特殊时点赠送的价值不大的礼物、礼金，或为表达、增进感情的日常消费性支出，通常不被视为彩礼，因此可能无法要求返还。
诉讼途径：
- 如果相亲女拒绝返还彩礼，您可以通过法律途径解决。首先，可以尝试与对方协商，看是否能达成和解。如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求对方返还彩礼。
二、实际操作建议
收集证据：
- 在采取任何行动之前，确保您有充分的证据来支持您的主张。这包括转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明您确实支付了彩礼，并且对方未履行相应的义务。
尝试协商：
- 在诉讼之前，尝试与相亲女进行协商。有时候，通过友好的沟通，双方可以达成一个双方都能接受的解决方案。
寻求法律援助：
- 如果您对法律程序不熟悉，或者觉得处理这类纠纷比较复杂，可以考虑寻求法律援助。您可以咨询律师，或者联系当地的法律援助机构，以获取专业的法律建议和帮助。
保持冷静和理性：
- 在处理这类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的决策，以免加剧矛盾或导致不必要的法律后果。
三、预防措施
增强法律意识：
- 在相亲或恋爱过程中，增强法律意识，了解自己的权利和义务。避免因为缺乏法律知识而陷入不必要的纠纷。
谨慎支付财物：
- 在未确定关系或未办理结婚登记之前，谨慎支付大额财物。如果确实需要支付彩礼，建议签订书面协议，明确双方的权利和义务。
选择正规婚介：
- 如果通过婚介机构相亲，选择正规、有信誉的婚介机构。了解其服务内容和收费标准，避免因为选择不当而遭受损失。
综上所述，如果相亲女不退钱，您可以通过法律途径来维护自己的权益。在采取行动之前，确保您有充分的证据来支持您的主张，并尝试与对方进行协商。如果协商无果，您可以向法院提起诉讼。同时，增强法律意识、谨慎支付财物和选择正规婚介也是预防类似纠纷的重要措施。