可以申请劳动仲裁解除合同，但需满足一定条件。以下从不同角度为你详细分析：

1. 扣绩效是否构成违法解除的依据

• 若公司扣绩效无合法依据：比如公司没有明确的绩效考核制度，或者绩效考核制度未经过民主程序（如未与员工协商、未公示）就随意扣减绩效，导致你的工资低于当地最低工资标准，或者扣减后你的工资无法满足基本生活需求，那么公司的行为可能构成违法。在这种情况下，你可以以“未及时足额支付劳动报酬”为由，向劳动仲裁机构申请仲裁，要求解除劳动合同，并主张经济补偿金。经济补偿金的计算方式通常是：按照你在公司的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向你支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向你支付半个月工资的经济补偿。
• 若公司扣绩效有合法依据：比如公司有完善的绩效考核制度，且该制度已经过民主程序并公示，你因未达到考核标准而被扣绩效，且扣减后的工资不低于当地最低工资标准，那么公司的行为可能不构成违法。此时，你直接以扣绩效为由申请仲裁解除合同并主张经济补偿金，可能难以得到支持。但如果你认为公司的绩效考核制度不合理，或者考核过程存在不公平、不公正的情况，你可以尝试通过内部申诉、与上级沟通等方式解决。如果这些方式无效，且你确实无法继续在公司工作，你可以考虑以“个人原因”为由提出辞职，但这种情况下通常无法获得经济补偿金。

2. 申请劳动仲裁解除合同的流程

• 准备仲裁材料：包括仲裁申请书、你的身份证明（如身份证复印件）、公司的工商登记信息（可通过国家企业信用信息公示系统查询打印）、相关证据材料（如劳动合同、工资条、绩效考核制度、扣绩效的通知等）。
• 提交仲裁申请：将准备好的仲裁材料提交给公司所在地的劳动仲裁机构。仲裁机构在收到申请后，会进行审查，并在一定期限内决定是否受理。
• 参加仲裁庭审：如果仲裁机构决定受理你的申请，会安排庭审时间。你需要按照庭审时间参加庭审，并陈述你的仲裁请求和事实理由。公司也会派代表参加庭审，并进行答辩。
• 等待仲裁裁决：庭审结束后，仲裁机构会根据双方提供的证据和陈述，作出仲裁裁决。如果裁决支持你的请求，公司需要按照裁决结果履行义务；如果裁决不支持你的请求，你可以考虑是否向法院提起诉讼。

3. 其他建议

• 在申请仲裁前尽量收集证据：比如保存好与扣绩效相关的通知、邮件、聊天记录等，这些证据在仲裁过程中可能起到关键作用。
• 考虑与公司协商：在申请仲裁前，你可以尝试与公司进行协商，看是否能够达成和解。如果协商成功，可以签订和解协议，并按照协议履行。
• 关注仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。因此，你需要及时申请仲裁，以免超过时效期间。

案例参考：曾有一位员工因公司随意扣减绩效工资而申请劳动仲裁。该员工提供了详细的工资条和绩效考核制度作为证据，证明公司扣减绩效工资无合法依据。最终，仲裁机构裁决支持了该员工的请求，要求公司支付被扣减的工资和经济补偿金。

如果你被扣了绩效且协商无果，可以考虑申请劳动仲裁解除合同，但需根据具体情况判断是否满足违法解除的条件。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。