针对您提出的“二审调解结案时，一审和二审的案件受理费如何处理”的问题，我将结合相关法律法规和实际操作，为您进行详细解答。
一审案件受理费的处理
在二审调解结案的情况下，一审的案件受理费通常会遵循《诉讼费用交纳办法》的相关规定进行处理。具体来说：
调解结案或撤诉的减半原则：根据《诉讼费用交纳办法》第十五条，以调解方式结案或者当事人申请撤诉的，案件受理费应减半交纳。这意味着，如果一审案件最终以调解方式解决，那么一审时交纳的案件受理费将退还一半给当事人。
败诉方负担原则：在一般情况下，案件受理费由败诉方承担。这是基于“败诉方负担”原则，旨在体现法律对责任归属的判定，让过错方承担相应经济后果。但在调解结案的情况下，这一原则可能不再直接适用，因为调解本身意味着双方达成了某种妥协或和解。
双方协商或法院决定：在调解结案的情况下，一审案件受理费的剩余部分（即减半后的部分）通常由双方当事人协商负担。如果协商不成，则由法院根据案件的具体情况决定负担方式。
二审案件受理费的处理
对于二审案件受理费的处理，同样遵循相关法律法规和实际操作：
调解结案的减半原则：与一审相同，如果二审案件以调解方式结案，那么二审时交纳的案件受理费也将减半交纳。
一审判决、裁定变更的影响：如果一审判决、裁定在二审中被变更，二审法院将根据变更情况决定当事人各自负担的受理费数额。这意味着，如果二审法院对一审判决进行了实质性修改，那么二审案件受理费的负担方式也可能相应调整。
法院的综合判定：最终，二审案件受理费的承担由法院依据具体案件情况合理判定。这包括考虑案件的事实、合同约定（如果有的话）、相关法律规定以及双方当事人的责任大小等因素。
实际操作建议
保留相关票据：在处理一审和二审案件受理费时，建议当事人保留好所有相关的缴费票据和法院文书，以便在需要时进行查证和核对。
积极与法院沟通：如果对一审或二审案件受理费的处理有疑问或不满，建议当事人积极与法院沟通，了解具体的处理依据和理由，并寻求合理的解决方案。
遵循法律程序：在处理案件受理费问题时，当事人应遵循法律程序，不得采取非法手段或途径来解决问题。
综上所述，二审调解结案时，一审和二审的案件受理费通常遵循减半原则进行处理，并由双方当事人协商负担或由法院根据案件具体情况决定负担方式。希望这些解答能够对您有所帮助。