核心结论：工伤赔偿需根据劳动关系归属确定责任主体，若与物业公司存在劳动关系则由其赔偿，与酒店公司存在劳动关系则由其赔偿；若均无劳动关系则可能无法获赔，需先确认劳动关系再申请工伤认定和赔偿。具体分析如下：

1. 劳动关系归属是关键
   根据《工伤保险条例》，工伤赔偿的前提是劳动者与用人单位存在劳动关系。您的情况需先明确：

   • 若您与物业公司签订劳动合同，但实际在酒店公司工作，需确认是否属于物业公司外派至酒店（如劳务派遣）。若为外派，物业公司作为用人单位需承担工伤责任；若非外派，可能涉及双重劳动关系，需进一步举证。
     
   • 若您仅与酒店公司存在事实劳动关系（如未签合同但实际受其管理、发放工资），则酒店公司需承担工伤责任。
     
   • 建议：立即收集劳动合同、工资流水、考勤记录、工作证等证据，证明与哪方存在劳动关系。

2. 工伤认定流程
   无论责任主体是物业公司还是酒店公司，均需按以下步骤申请工伤赔偿：

   • 申请工伤认定：自事故发生之日起1年内，向用人单位所在地社保部门提交《工伤认定申请表》、劳动关系证明、医疗诊断证明等材料。
     
   • 劳动能力鉴定：伤情稳定后，向市级劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定，结果分为1-10级，直接影响赔偿金额。
     
   • 赔偿项目：包括医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、伤残津贴（1-4级）、一次性工伤医疗补助金和就业补助金（5-10级）等。

3. 特殊情形处理

   • 若未缴纳工伤保险：由用人单位按照《工伤保险条例》规定的标准自行支付赔偿。
     
   • 若双方均否认劳动关系：需通过劳动仲裁确认劳动关系，再申请工伤认定。仲裁阶段可提供工作证、同事证言、工作记录等证据。
     
   • 若存在第三方侵权（如因酒店设施故障受伤）：可同时主张工伤赔偿和人身损害赔偿，但医疗费等重复项目需扣除。

行动建议：

1. 立即固定与物业公司或酒店公司的劳动关系证据；
   
2. 要求用人单位在30日内申请工伤认定（逾期可自行申请）；
   
3. 若用人单位拒绝赔偿，可向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁；
   
4. 赔偿协商无果时，可向法院提起民事诉讼。
   

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