针对您提出的“入职如果不签劳动合同怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，明确一点，根据《劳动合同法》的规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。这是法律对用人单位和劳动者的明确要求，旨在保障双方的合法权益。

一、与用人单位协商

当您发现入职后未签订劳动合同时，第一步应该是主动与用人单位进行协商。您可以明确指出，根据法律规定，建立劳动关系应当签订书面劳动合同，并要求单位尽快与您签订。通过友好沟通，很多时候问题可以得到妥善解决。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，并可以责令用人单位改正违法行为。在投诉时，您需要准备好相关入职材料，如工作证、考勤记录、工资支付记录等，以证明您与单位存在劳动关系。

三、申请劳动仲裁

若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同，您还有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。根据法律规定，用人单位应当向您每月支付二倍的工资作为赔偿。同时，您还可以要求用人单位与您签订书面劳动合同。

四、诉讼途径

在必要时，如果通过劳动仲裁仍无法解决问题，您还可以通过诉讼途径来维护自己的合法权益。法院将根据事实和法律规定，对案件进行审理并作出判决。

五、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，您需要保留好与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资支付记录等。这些证据将在您维权时发挥重要作用。

2. 及时行动：一旦发现未签订劳动合同，您应及时采取行动，避免超过仲裁时效。根据法律规定，事实劳动关系超过一年的，要求公司对不签劳动合同进行双倍赔偿可能已经超出了仲裁时效。

3. 了解法律：作为劳动者，了解相关的法律法规是非常重要的。这将帮助您更好地维护自己的合法权益，并在遇到问题时能够迅速找到解决方案。

综上所述，入职不签劳动合同是违法的，您有权通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。