核心结论：农村帮工死亡，对方家里穷的情况下，赔偿金额需结合具体责任划分、实际损失及对方经济能力综合判定，无法直接给出固定数额，但可通过以下角度分析。

1. 责任划分是赔偿的前提

根据《民法典》第1192条，帮工人在帮工活动中遭受人身损害的，被帮工人应承担赔偿责任；若损害由第三人造成，由第三人赔偿，被帮工人可给予适当补偿。

• 若被帮工人存在过错（如未提供安全条件、指挥不当等），需承担主要赔偿责任，赔偿范围包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
  
• 若被帮工人无过错，可能仅需承担适当补偿责任（非全额赔偿），具体金额由法院根据实际情况酌定。
  
• 若对方家庭确实贫困，法院可能酌情减少赔偿金额，但不会免除责任，可通过分期支付、社会救助等方式缓解执行压力。

2. 赔偿金额的计算依据

赔偿项目及标准通常参照《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》：

• 死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按20年计算（60周岁以上每增1岁减1年）。
  
• 丧葬费：按受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以6个月总额计算。
  
• 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出标准计算。
  
• 精神损害抚慰金：根据过错程度、损害后果等酌定（一般5万-10万元）。
  

示例：若当地农村居民人均可支配收入为2万元/年，死亡赔偿金约为40万元（2万×20年），加上丧葬费、被扶养人生活费等，总赔偿可能达50万-60万元。但若对方无财产，实际执行可能困难。

3. 对方贫困的应对方式

• 协商分期支付：与对方家庭协商，在能力范围内分期赔偿。
  
• 申请司法救助：若符合条件，可向法院申请司法救助金（需提供贫困证明）。
  
• 社会救助：联系当地民政部门或慈善机构，争取临时救助。
  
• 保险理赔：若被帮工人购买了意外险或责任险，可向保险公司索赔。
  

4. 实务建议

• 固定证据：及时报警、保留现场照片、证人证言等，证明帮工关系及过错。
  
• 协商优先：通过村委会或调解组织协商，避免诉讼成本。
  
• 诉讼保障：若协商无果，可起诉要求赔偿，并申请财产保全（如冻结对方银行账户、查封财产）。
  

总结：赔偿金额需结合责任、损失及对方经济能力综合判定，贫困不是免责理由，但可能影响执行方式。建议先协商，协商不成及时通过法律途径维权。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。