服刑人员多领养老待遇不退，单位（社保经办机构）是可以起诉的。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律性质与依据
不当得利：
- 服刑人员在服刑期间通常不符合领取养老金的条件，因为养老金是为了保障退休后的基本生活而设立的，其领取条件通常包括达到法定退休年龄、参与社会劳动并缴纳养老保险等。服刑人员在服刑期间并未参与社会劳动，也不符合退休的条件，因此若违规领取养老金，则构成不当得利。
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。在此情况下，社保经办机构作为受损失的一方，有权要求服刑人员返还违规领取的养老金。
法律追责：
- 若服刑人员拒不退还违规领取的养老金，社保经办机构可以向人民法院提起民事诉讼，要求返还。法院在审理后，若认定存在不当得利且拒不退还的情况，会判决返还相应款项。
- 若服刑人员不履行法院判决，社保经办机构可以申请强制执行，法院有权采取多种措施（如查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等）来实现养老金的退还。
- 在某些情况下，若情节严重且涉及金额较大，服刑人员还可能涉嫌诈骗罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能面临刑事处罚。
二、实际操作与流程
沟通劝导：
- 在提起诉讼前，社保经办机构可以尝试与服刑人员或其家属进行沟通，劝导其主动退还违规领取的养老金。这种方式成本较低，且有助于维护双方的关系。
提起诉讼：
- 若沟通劝导无果，社保经办机构可以向人民法院提起民事诉讼，要求服刑人员返还违规领取的养老金。在提起诉讼时，社保经办机构需要提供充分的证据证明服刑人员违规领取了养老金，并且没有法律或约定的根据。
执行判决：
- 若法院判决服刑人员返还违规领取的养老金，但服刑人员不履行判决，社保经办机构可以申请强制执行。法院将采取必要的措施来实现养老金的退还。
三、预防与管理措施
加强审核：
- 为了防止类似情况的再次发生，建议相关部门加强养老金的发放管理，严格审核领取资格。这包括对领取人员的身份、年龄、劳动情况等进行核实，确保养老金能够准确、合法地发放到符合条件的人员手中。
教育与引导：
- 同时，应加强对服刑人员的教育和引导，让他们了解养老金的领取条件和规定。这可以通过开展法律知识讲座、发放宣传资料等方式进行，以避免产生不必要的法律纠纷。
总结与建议：服刑人员在服刑期间不应领取养老金，若违规领取且拒不退还，将构成不当得利并可能面临法律追责。为了维护养老金制度的公平性和合法性，相关部门应加强管理和监督，确保养老金的准确发放和合规使用。同时，也建议服刑人员及其家属了解相关规定，主动退还违规领取的养老金，以避免不必要的法律后果。若您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。