工厂盖房摔伤工人的责任承担问题，需根据具体情况综合判断，主要涉及雇佣关系、施工资质、安全保障义务及第三方过错等因素。以下从不同角度为您详细分析：
1. 工厂直接雇佣工人
- 责任承担：若工厂直接雇佣工人盖房，双方形成劳务关系。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
- 工厂责任：若工厂提供的工作环境存在安全隐患（如未设置安全网、未提供安全带等），或指挥不当（如强令冒险作业），工厂需承担相应责任。
- 工人责任：若工人未按安全规范操作（如未系安全带、擅自进入危险区域），自身也需承担部分责任。
- 实例说明：工人因未系安全带从高处坠落，工厂因未提供安全带且未强制要求使用，可能承担70%责任；工人因自身疏忽未系安全带，承担30%责任。
2. 工厂发包给建筑公司
- 责任承担：若工厂将盖房工程发包给有资质的建筑公司，工人属建筑公司员工，工作中摔伤属工伤，由建筑公司承担工伤保险责任。
- 建筑公司责任：根据《工伤保险条例》，建筑公司需为工人缴纳工伤保险，未缴纳的，由建筑公司支付工伤保险待遇。
- 工厂责任：若工厂选任无资质建筑公司，存在过错，可能需承担连带赔偿责任。
- 实例说明：建筑公司未为工人缴纳工伤保险，工人摔伤后，建筑公司需支付医疗费、伤残补助金等；若工厂明知建筑公司无资质仍发包，可能需与建筑公司共同承担赔偿责任。
3. 工厂发包给包工头
- 责任承担：若工厂将工程发包给包工头，包工头雇佣工人施工，包工头担雇主责任。
- 包工头责任：包工头需提供安全的工作环境、必要的劳动保护设备，并进行安全培训。若未尽到这些义务导致工人受伤，需承担赔偿责任。
- 工厂责任：若工厂选任无资质包工头，或存在指示过错（如强令冒险作业），需承担相应责任。
- 第三方责任：若工人受伤是由于第三方（如设备供应商、材料提供商）的过错导致，第三方也需承担相应责任。
- 实例说明：包工头未提供安全帽，工人头部受伤，包工头承担主要责任；若工厂明知包工头无资质仍发包，工厂承担次要责任；若因设备故障导致受伤，设备供应商也需承担部分责任。
4. 特殊情形：农村或自建低层住宅
- 责任承担：若工厂盖房属于农村或自建低层住宅（两层及两层以下），可能涉及承揽关系。
- 承揽关系：工厂将工程以包清工或包工包料方式交给包工头，由包工头组织施工并管理工人，构成承揽关系。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十三条，承揽人工作中造成损害，定作人原则上不承担责任，但选任、指示或定作有过错者需担责。
- 实例说明：工厂明知包工头无施工经验仍委托，可能因选任过错承担部分赔偿责任（如30%），包工头作为承揽人通常承担主要责任。
法律建议与操作指南
- 及时报案与就医：工人受伤后，应立即报警并前往医院就医，确保伤情得到及时处理。
- 保留证据：注意保留与事故相关的所有证据，如现场照片、视频、医疗记录、证人证言等。
- 明确法律关系：尽快明确雇佣关系、承揽关系或劳动关系，以便准确划分责任。
- 加强安全管理：工厂作为雇主或发包方，有义务确保工地安全，提供劳动保护，进行安全教育。
工人受伤责任的承担是一个多维度、多因素的综合判断过程。在处理此类案件时，应充分考虑雇佣关系、施工资质、安全保障义务以及第三方过错等因素，并结合实际情况和法律规定来做出准确判断。若您遇到此类问题，可直接向我咨询，我将根据具体情况为您提供专业法律建议。