如果喝酒骑电动车不小心撞到了路边的车，你应当立即采取以下措施，并根据具体情况承担相应的法律责任：

一、立即报警并配合调查

1. 报警：无论事故大小，酒后驾驶电动车发生碰撞后，应第一时间向交警部门报案。这是法律规定的义务，也是确保事故得到公正处理的关键步骤。
2. 配合调查：在等待交警到来的过程中，应保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏证据。同时，积极配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，提供必要的证据和信息。

二、根据电动车性质确定责任

1. 电动车被认定为机动车：

   • 如果电动车被鉴定为机动车范畴，那么事故责任将依据《道路交通安全法》等相关法规进行划分。交警部门会根据现场勘查、调查取证和鉴定结果，依法快速出具交通事故认定书。
   • 在此情况下，酒后驾驶将可能构成危险驾驶罪，面临严厉的刑事处罚，包括但不限于吊销驾驶证、罚款、拘留甚至刑事责任。

2. 电动车被认定为非机动车：

   • 如果电动车被归类为非机动车辆，虽然不会构成危险驾驶罪，但酒后驾车仍然属于违法行为。
   • 在事故责任的划分过程中，酒后驾车常常会被视为加重责任的重要因素。交警部门会根据双方的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，分别承担主要责任、同等责任和次要责任。

三、可能的法律后果

1. 行政处罚：

   • 对于酒后驾驶非机动车的行为，交警部门可能会给予警告或罚款等行政处罚。
   • 如果电动车被认定为机动车，且酒后驾驶情节严重，将面临更严厉的行政处罚，如暂扣驾驶证、罚款、拘留等。

2. 民事赔偿：

   • 无论电动车是否被认定为机动车，酒后驾驶者都需要对事故造成的损失承担民事赔偿责任。这包括对方车辆的维修费用、人员伤亡的医疗费用等。

3. 刑事责任：

   • 如果酒后驾驶导致严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，将可能构成交通肇事罪或其他相关犯罪，面临刑事责任的追究。

四、建议与提醒

1. 增强法律意识：酒后驾驶是严重的违法行为，不仅危及自身安全，也威胁到他人的生命财产安全。务必增强法律意识，遵守交通法规，切勿酒后驾车。
2. 及时咨询律师：如果发生酒后驾驶电动车撞车的事故，建议及时咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。

总之，喝酒骑电动车撞到路边的车后，应立即报警并配合调查。根据电动车的性质和事故的具体情况，承担相应的法律责任。务必增强法律意识，切勿酒后驾车。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。