针对您提出的“房子办了贷款一直不给签房产证合同怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确，购房贷款办理完成后，贷款机构或开发商应向您提供相关的合同文件，这是合同义务的一部分。如果交了贷款却长时间未收到合同，这显然是不正常的，您有权要求相关方提供合同。

接下来，您可以按照以下步骤来处理这个问题：

1. 主动索要合同：

   • 与贷款机构或开发商取得联系，明确表达您未收到合同的情况，并要求他们尽快提供合同原件或复印件。
   • 可以通过电话、邮件或亲自前往相关机构进行索要，确保您的诉求得到正式记录。

2. 仔细审查合同内容：

   • 一旦收到合同，务必仔细审查合同内容，特别是关于双方权利与义务、违约责任、贷款金额、还款方式、还款期限等关键条款。
   • 如发现合同条款有不合理或不明确之处，应及时提出修改意见，并与相关方进行协商。

3. 寻求法律援助：

   • 如果贷款机构或开发商拒绝提供合同，或者合同内容存在严重问题且无法协商解决，您可以考虑寻求法律援助。
   • 可以咨询专业的房产律师，了解您的法律权益和可能的法律途径，如起诉或申请仲裁等。

4. 保留证据并维权：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与贷款和合同相关的证据，如贷款凭证、通讯记录、邮件往来等。
   • 如果您的权益受到侵害，可以通过法律途径维护自己的合法权益，包括要求赔偿因此产生的经济损失。

此外，您还可以考虑向相关监管部门或消费者保护组织进行投诉，以促使问题得到更快、更有效的解决。

总之，面对房子办了贷款却不给签房产证合同的情况，您应积极维护自己的权益，确保合同的合法性和有效性。通过主动索要合同、仔细审查合同内容、寻求法律援助以及保留证据并维权等步骤，您可以有效地解决这一问题。