针对你提出的“跟老师学习技术三年多了想退费没协议”的问题，我将从以下几个方面进行详细解答：

结论前置

在没有签订书面协议的情况下，想要退费可能面临一定的法律难度，但并非完全不可能。关键在于收集证据，证明双方存在事实上的教学关系以及你支付费用的合理性，并尝试通过协商或法律途径解决纠纷。

详细解答

1. 事实关系的认定：

   • 首先，你需要收集证据来证明你与老师之间确实存在教学关系，并且你已经支付了相应的费用。这些证据可以包括转账记录、聊天记录、证人证言等。
   • 如果可能，还可以尝试获取老师承认教学关系及收费事实的书面或录音证据。

2. 协商退费：

   • 在收集到足够证据后，你可以首先尝试与老师进行协商，表达你的退费意愿，并说明理由。
   • 协商时，保持冷静和理性，避免情绪化冲突，尽量寻求双方都能接受的解决方案。

3. 法律途径：

   • 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向当地消费者协会或相关行政部门投诉，寻求帮助和支持。
   • 必要时，你还可以向法院提起诉讼，要求老师退还你支付的费用。但请注意，诉讼过程可能较为复杂，且需要承担一定的诉讼成本和风险。

4. 法律风险提示：

   • 由于你们之间没有签订书面协议，因此在法律上可能存在一定的不确定性。法院在处理此类纠纷时，会根据双方提供的证据和事实情况来综合判断。
   • 因此，你需要尽可能多地收集证据来支持自己的主张，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

总结与建议

在没有协议的情况下退费确实存在一定的法律难度，但并非完全不可能。关键在于收集证据并尝试通过协商或法律途径解决纠纷。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。作为专业律师，我将竭诚为你提供支持和指导。