不含税合同补税的法律依据主要在于税收相关法律法规对于合同交易价格及税收处理的规定。具体来说：

1. 税收法定原则：根据《中华人民共和国税收征收管理法》等税收法律法规，税收的征收和管理必须依照法律、行政法规的规定进行。因此，对于不含税合同的补税问题，首先需要依据相关法律法规来确定税收的征收范围、税率及计算方法。

2. 合同交易价格与税收关系：在合同中，如果明确约定了交易价格为不含税价格，那么在实际交易过程中，通常需要按照税法规定对这部分价格进行税收调整，即补税。这是因为税收是交易过程中必须考虑的成本之一，而合同约定的价格往往只是商品或服务的净价，未包含税收。

3. 具体税收法规：对于具体的补税依据，需要参考相关的税收法规，如《中华人民共和国增值税暂行条例》等。这些法规会详细规定哪些交易需要缴纳税款、税款的计算方式、缴纳期限等。在不含税合同的情况下，通常需要依据这些法规来确定补税的具体金额和方式。

4. 税务处理：在实际操作中，如果合同明确约定为不含税价格，那么在开具发票和进行账务处理时，需要按照税法规定对交易价格进行税收调整。这通常涉及到增值税的计算和缴纳，以及可能涉及的其他税种如印花税等。

综上所述，不含税合同补税的法律依据主要在于税收法律法规对于合同交易价格及税收处理的规定。在实际操作中，需要依据具体的税收法规来确定补税的具体金额和方式，并确保符合税法规定的要求。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。